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Pollo a la Cerveza



Buenos días! Hoy traigo un clásico en la cocina, pollo a la cerveza. No se cuantas veces lo habré preparado en casa así que cuando recibí la nueva Degustabox y vi que venían 2 tercios de la nueva cerveza de San Miguel pensé que sería una buena ocasión para subirla al blog. Para la receta sólo necesitamos una botella, la otra nos la bebimos bien fresquita acompañando al pollo jejeje.

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Y ahora si que si, vamos con la receta! Para 2 personas necesitamos:



2 muslos de pollo
1 cebolla tierna
1 carlota
2 cucharadas de salsa de tomate
1 botella de cerveza San Miguel Fresca
Sal, pimienta, tomillo
AOVEEn una cazuela ponemos un buen chorro de aceite y sofreímos la cebolla y la carlota picadas.



Cuando estén doradas las verduras agregamos el pollo salpimentado y lo marcamos.



Añadimos el tomate, mezclamos todo bien y vertemos la cerveza y el tomillo. Cocinamos a fuego medio unos 30-40 minutos, hasta que el pollo esté hecho y la salsa haya reducido.



Servimos el pollo y listo!



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