Ingrediente para 4 personas:
8 trozos de pollo.
2 dientes de ajos.
Medio pimiento rojo.
100 gramos de tomate.
50 gramos de aceite.
Aceite para freír el pollo.
1 botellin de cerveza.
Pimienta molida.
Sal.
Elaboración con Thermomix:
Salpimentamos el pollo y lo freímos.
En el vaso de la thermomix ponemos la cebolla,ajos,pimiento,el tomate y los 50 gramos de aceite 7 minutos a temperatura 90 grados y velocidad 2. Cuando acabe ponemos la salsa 15 segundos a velocidad 5.
En una cazuela ponemos el pollo, la salsa elaborada en la thermomix,el botellin de cerveza, un poco de pimienta y sal durante 20 minutos a fuego lento.
Elaboración sin Thermomix:
Salpimentamos el pollo y lo freímos.
Rallamos la cebolla,troceamos el pimiento,picamos los ajos y junto con el tomate lo freímos.
En una cazuela ponemos el pollo, la salsa elaborada en la thermomix,el botellin de cerveza, un poco de pimienta y sal durante 20 minutos a fuego lento.
Espero que os guste esta receta.