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Pollo a la cerveza

Os dejo una receta que es muy socorrida y ademas esta buenísima, rápida y fácil… POLLO A LA CERVEZA. Lo hemos acompañado con arroz.

pollo_cerveza


Ingrediente para 4 personas:

8 trozos de pollo.

2 dientes de ajos.

Medio pimiento rojo.

100 gramos de tomate.

50 gramos de aceite.

Aceite para freír el pollo.

1 botellin de cerveza.

Pimienta molida.

Sal.

Elaboración con Thermomix:

Salpimentamos el pollo y lo freímos.

En el vaso de la thermomix ponemos la cebolla,ajos,pimiento,el tomate y los 50 gramos de aceite 7 minutos a temperatura 90 grados y velocidad 2. Cuando acabe ponemos la salsa 15 segundos a velocidad 5.

En una cazuela ponemos el pollo, la salsa elaborada en la thermomix,el botellin de cerveza, un poco de pimienta y sal durante 20 minutos a fuego lento.

Elaboración sin Thermomix:

Salpimentamos el pollo y lo freímos.

Rallamos la cebolla,troceamos el pimiento,picamos los ajos y junto con el tomate lo freímos.

En una cazuela ponemos el pollo, la salsa elaborada en la thermomix,el botellin de cerveza, un poco de pimienta y sal durante 20 minutos a fuego lento.

Espero que os guste esta receta.

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