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POLLO A LA CERVEZA

POLLO A LA CERVEZA

Pollo a la cerveza
INGREDIENTES:

8 muslitos de pollo
1 cebolla mediana
1 zanahoria
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
Sal y pimienta
1 lata de cerveza
1 tomate
PREPARACION:

En una cazuela mas o menos grandecita ponemos un poco de aceite. Pelamos la cebolla y la picamos, troceamos a cuadraditos el pimiento verde y la zanahoria la cortamos en rodajas.
Lo ponemos todo en la cazuela y lo pochamos cuando este medio hecho ponemos el tomate pelado y cortado en dados.Dejamos que se poche todo.
Cuando ya este todo blandito ponemos el pollo y le damos unas cuantas vueltas para que se haga un poco y coja sabor del sofrito.
Sal pimentamos a gusto y añadimos la hoja de laurel.Cubrimos con la  cerveza( se puede añadir un poco de agua si hiciera falta).
Dejamos cocer unos 15 o 20 minutos o hastea que veamos que la salsa a reducido ams o menos a la mitad.

CONSEJO:

Este plato lo suelo acompañar de patatas fritas porque les gusta mas a los niños.
En vez de hacer solo con muslitos podeis hacerlo con el pollo troceado.

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Etiquetas: generalcarne

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