La otra noche no estaba con muchos ánimos así que era un buen momento para cocinar (la cocina para algunas personas les sirve para evadirse). Me puse manos a la obra y mire los ingredientes que tenia y podía hacer las arepas. Tenia ganas de hacerlas desde hace ya mucho tiempo, así que el resultado ya lo veis.Salieron bastante buenas,por lo menos en casa gustaron mucho y no quedo ni una.
Animaos a hacerlas son muy fáciles y las podéis comer de acompañamiento de algun plato o bien partirlas por medio y rellenarlas. Ambas formas están muy buenas.Ah! y el mejor momento es comerlas calentitas,nos gustaron mas así.
Os dejo los ingredientes y la preparación aquí abajo y no olvidéis de disfrutar!!!
INGREDIENTES:
400ml de agua templada
260g de harina de maíz
150g de queso rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de sal
PREPARACIÓN:
En un bol ponemos primero el agua y la sal y lo mezclamos.
Después vamos añadiendo la harina poco a poco mezclándola primero con una cuchara y cuando ya no quede agua seguimos a mano
A continuación añadimos el queso rallado y lo integramos bien.
Por ultimo, ponemos las dos cucharadas de aceite y mezclamos bien. Dejamos reposar unos diez minutos.
Formamos las arepas y en una sarten caliente con apenas nada de aceite se hacen.Unos cinco minutos por cada lado mas o menos. Y listas para comer!!