GUACAMOLE

El cocinero vasco David de Jorge nos explica varios trucos para hacer una apetitosa ensalada de nachos, aguacate, tomate, cebolla, atún y una riquísima vinagreta. 1 lata de atún en aceite 1 cebolla roja 1 limón 3 aguacates maduros 1 puñado de nachos crujientes 3 tomates maduros Vinagre de sidra 1 ramillete de cilantro Aceite de oliva Sal Corta la cebolla en tiras muy finas. En un tarro de crista ...

"Harina, la que admita", "eso ya lo vas viendo", "hornear hasta que esté", "a ojo". Que levante la mano el cocinillas que no se haya enfrentado alguna vez a estas explicaciones al pedir una receta. ¡Con la cantidad de cosas que pueden hacer que la admisión de la harina sea una u otra! En mi caso sin ir más lejos hay que tener en cuenta mucho si h ...

Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de guacamole. Es una receta lo más fiel a la receta tradicional mexicana, pero digo mi receta porque el guacamole es algo muy particular de cada uno. Con más o menos cebolla, limón, tomate, con o sin picante… Pero siempre hay un denominador común: el auténtico protagonista del guacamole es el aguacate. Aguacates bien maduros, que al chafarlos con e ...

Aqui os dejo la receta de guacamole que hice para acompañar los tacos mejicanos que os compartí el otro día. Tanto juntas como por separado, dos recetas de apertivos perfectos para una tarde de domingo con los amigos. INGREDIENTES 4u Aguacates maduros 1u Tomate 1/2u Cebolla roja c/s Cilantro c/s Pimienta negra c/s Nachos 50cl Zumo de l ...

Guacamole Original. Con frecuencia en algunos lugures, nos sirven un guacamole que poco tiene que ver con el original, mas bien parece una crema de aguacate. Por esto hoy he hecho esta entrada para que podáis hacer el autentico de Mexico, el Guacamole original. Los aguacates, también llamados palta, son ricos en Vitamina E, por lo que son muy beneficiosos para retrasar el envejecimiento. El conten ...

Feliz Año Nuevo!!!! ¿Cómo habéis empezado el año? Nosotros lo despedimos el 2016 comiendo y recibimos el 2017...comiendo.... Porfavor que hartura de comer.... Que alguien me cosa la boca.... Pero si algo bueno tuvo fue uno de los platos que pusimos en la mesa... Guacamole casero!!! Y es que desde que lo cenara en la noche de Nochebuena gracias a una de mis cuñadas (May). ¿Otra cuñada? Siii... ...

Creo que a estas alturas todos sabréis qué es el guacamole y lo rico que está. Como su propio nombre indica el principal ingrediente es el aguacate. Ese fruto exótico con una textura muy suave que hace que el guacamole sea un dip de lo más cremoso. Esta receta de guacamole es de lo más fácil y rápida que vas a encontrar. ¡GUÁRDATELA! El guacamole es toda una especialidad en América Central. A pesa ...

Dedico esta receta a tod@s los que por casa pasan, la prueban y nos piden la receta. Un plato saludable y exquisito. Seguramente muchos preparáis el guacamole diferente y sobre todo lo acompañáis de nachos o totopos, probar con la manzana y veréis que no solo estaréis apostando por una opción más sana,si no que también su sabor es ideal. En casa nos gusta así y por ello os lo comparto como lo hac ...

El guacamole es mundialmente famoso y nos gusta a casi todos los humanos, la diferencia entre un buen guacamole y uno mediocre es enorme y es tan fácil hacer bien un buen guacamole que merece la pena dedicarle cariño. Hoy os vamos a contar cómo marcaros un guacamole profesional en vuestra casa para quedar como reyes, con los colegas, con la familia o con vosotros mismos que os lo merecéis ¡qué car ...

Hoy vengo con una receta básica de guacamole. La forma más sencilla de preparar esta deliciosa crema de aguacate que se ha hecho tan famosa en todo el mundo. Hace unos meses os traje una original receta de guacamole con granada, deliciosa e ideal para sacar como aperitivo o en una cena de picoteo. Ésta de hoy, sin embargo, me gusta más para mezclar con otras cosas, por ejemplo en wraps con pollo o ...