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Pollo adobado al horno



No podéis dejar de probar esta receta, sale delicioso!!

Ingredientes:
1 pollo cortado a trozos
1 bote de patatas cocidas
100 ml de aceite de oliva
100 ml de vino blanco
3 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de tomillo
1 pastilla concentrado de pollo
2 cucharadas de salsa de soja
4 cucharadas de salsa perrins
2 hojas de laurel
Sal y pimienta.

La noche anterior limpiamos bien el pollo, lo ponemos en la bandeja donde vayamos hacerlo y salpimentamos .

Preparamos el adobo, mezclamos el aceite, el vino, los ajos picados, el perejil, el tomillo, la salsa de soja, la salsa perrins y la pastilla de caldo desmenuzada, mezclamos bien, echamos el laurel y echamos por encima del pollo, dejamos en la nevera hasta el día siguiente.

Sacamos la bandeja de la nevera y dejamos templar un poco.

Precalentamos el horno a 200º ponemos la bandeja con el pollo y lo tenemos alrededor de 1 hora mas o menos dándole la vuelta de vez en cuando, cuando empiece a estar dorado añadimos las patatas para que se doren.

La receta del adobo es de Kanela y Limón



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