Receta
Pollo al Curry con Piña
Autor
Carmen Wiedmer
Raciones
Tiempo
40 minutos (aprox.)
Ingredientes
1kgr de Pollo en trozos pequeños
3 cucharadas de Aceite de oliva
1 Cebolla
3 dientes de Ajo
2 cucharaditas de Curry
1 cucharadita de Pimentón picante
1 vaso (250ml) de Caldo de pollo
1 vaso (200 ml) de Zumo de piña sin azúcar
3 rodajas de Piña natural en trozos
Elaboración:
1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolla y el ajo. Picamos con velocidad 12, 8 segundos.
2. Cambiamos la cuchilla por el mezclador. Añadimos el aceite y programamos cocción lenta P1, 130º, 8 minutos.
3. Añadimos el pollo a trozos. Programamos cocción lenta P1, 100º, 15 minutos.
4. Incorporamos el resto de ingredientes. Programamos cocción lenta P1, 100º, 15 minutos. (Sin el tapón).
5. Probamos de sabor y corregimos de sal si es necesario.
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