POLLO CON SALSA DE UVAS Y ACEITUNAS


POLLO CON SALSA DE UVAS Y ACEITUNAS
 

               FILETES DE POLLO (depende de las personas que comerán)

               SAL Y PIMIENTA

1             LIMON

2             DIENTES DE AJO MACHACADOS Y TRITURADOS  

               ACEITUNAS SIN HUESO AL GUSTO

               UVAS FRESCAS AL GUSTO

               VINO DE PASAS

               VINO ROJO

2             CUCH. DE VINAGRE

PREPARACION;

Se sazonan las pechugas con sal, pimienta y limón

Se ponen a la plancha a se doran.

PARA LA SALSA.

Se cortan las aceitunas en rebanadas y las uvas igual, se les quitan las pepitas.

En la plancha o sartén que se cocinaron las pechuguitas, se le echa 1/2 cucharadita de aceite de oliva y se doran los ajos, se echan los vinos y el vinagre y luego las aceitunas y las uvas, sal, pimienta al gusto y se pone a hervir,  por 3 a 5 minutos.
SE SIRVE EL POLLO, CON SU SALSA ENCIMA Y SE ACOMPAÑA CON PURE DE PAPA O ARROZ BLANCO Y ELOTES COCIDOS
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