comunidades

POLLO ESTILO KENTUCKY

INGREDIENTES:

3 pechugas de pollo fileteadas cortadas en trozos

Para el marinado:

300 gramos de harina de tempura

2 cucharadas de pimentón dulce

Media cucharada de cayena molida 

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de curry

Media cucharadita de tomillo

Media cucharadita de Eneldo

Media cucharadita de sal

Un toque de pimienta

Agua fría

Para el rebozado:

200 gramos de harina para rebozar

Media cucharadita de curry

Media cucharadita de tomillo

Media cucharadita de Eneldo

1 cucharada de pimentón dulce

1 pizca de cayena molida o pimentón picante

Media cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

1. Ponemos todos los ingredientes del marinado en un recipiente y mezclamos con unas varillas. 

2. Vamos incorporando el agua fría y removemos asta que consigamos una densidad no muy espesa

3. Incorporamos el pollo al marinado, mezclamos, tapamos con papel film y metemos al frigorífico durante mínimo una hora.

4. Mezclamos los ingredientes del rebozado en un bol.

5. Y por último toca freír. Sacamos cada pieza de pollo, la escurrimos un poco de la masa y la rebozamos en la harina que acabamos de hacer. La freímos en abundante aceite caliente. Una vez fritos los pasamos a un plato con un papel absorbente.



Fuente: este post proviene de Las recetillas del Juli, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES: Para la base: 150 Gramos de galletas de limón 50 Gramos de mantequilla Para la tarta: 400 ml. de nata para montar 600 gr. de queso crema a temperatura ambiente 150 gr. de azúcar glas ...

INGREDIENTES:Para el relleno: 1 pechuga de pollo en dados 100 gr. de cebolla tierna 80 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 2 tomates 3 champiñones grandes sal aceite de oliva sazonador para ...

INGREDIENTES:Para el relleno: 1 pechuga de pollo en dados 100 gr. de cebolla tierna 80 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 2 tomates 3 champiñones grandes sal aceite de oliva sazonador para ...

Recomendamos

Relacionado

blog de la mansión recetas caseras

Pollo estilo Kentucky (KFC) Pollo estilo Kentucky ¡Hola amig@ cociner@! Hoy te traigo pollo estilo Kentucky. Seguro que alguna vez te has preguntado cómo lo hacen en el KFC. Pues bien, aquí estoy yo para resolverte la duda y ayudarte a preparar un pollo súper-crujiente de una manera fácil y casera. Estoy segura de que vas a guardar esta receta a buen recaudo ya que es perfecta para una buena c ...

recetas de segundos carne cocina

Las recetas con pollo nunca dejan de sorprenderme ni de gustarme. Hoy me he animado a preparar estas alas estilo Kentucky, con un delicioso y crujiente rebozado que le encanta a los niños. Si no disponéis de harina de maíz para elaborar la receta, podéis sustituirla por harina de trigo. INGREDIENTES: 12 alitas de pollo 300 gr. de harina de maíz 200 gr. de harina de trigo 2 cucharadas de pim ...

general

Recetas de pollo KFC hay muchas pero desde que hace unos días vi esta receta de pollo frito empanado al estilo KFC de la web de RezetasdeCarmen no he podido parar de pensar en ella. Han pasado ya unos días y ayer compré un pollo hermoso y me decidí a hacerla. De la receta de Carmen lo único que no he tenido ha sido la harina de garbanzos, que yo he sustituido por harina de trigo normal. La verdad ...

recetas de segundos americana recetas con pollo

Este receta de pollo frito estilo Kentucky es mi favorita entre todas las recetas de pollo frito. El resultado es un pollo jugoso, aromático y crujiente. INGREDIENTES para 6 personas 1 pollo troceado pequeño para frito (o sólo muslos, alitas o pechuga troceada, la parte que nos guste más) 1 huevo 100 ml de leche o agua (o algo más) El zumo de 1 limón pequeño 400 gr de harina tamizada 1 cucharadita ...

cocina internacional primeros platos recetas con pollo ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar una exquisita receta de pollo rebozado. El pollo rebozado es una de las recetas tradicionales de la cocina americana que más éxito tienen. Tengo que reconocer que es una de las maneras más ricas y sabrosas para preparar la carne de pollo. Esta receta de pollo rebozado es muy similar a la que ha dado tanto fama la cadena K ...

recetas de segundos recetas de carnes recetas de cocina internacionales ...

Ingredientes 4 pr. Marinado: ½ de pollo 300 gramos de harina Pimentón dulce Pimentón picante Ajo en polvo Cebolla en polvo Curry Estragón Tomillo Pimentón picante Ajo en polvo Rebozado: 200 gramos de harina Pimentón dulce Sal Tomillo Eneldo Curry Pimentón picante Ajo en polvo Cómo hacer pollo Kentucky Hacer pollo Kentucky es algo que siempre gustará a toda tu familia. Para hacer este increíble pol ...

recetas de segundos recetas de carnes recetas de cocina internacionales ...

Ingredientes 4 pr. Marinado: ½ de pollo 300 gramos de harina Pimentón dulce Pimentón picante Ajo en polvo Cebolla en polvo Curry Estragón Tomillo Pimentón picante Ajo en polvo Rebozado: 200 gramos de harina Pimentón dulce Sal Tomillo Eneldo Curry Pimentón picante Ajo en polvo Cómo hacer pollo Kentucky Hacer pollo Kentucky es algo que siempre gustará a toda tu familia. Para hacer este increíble pol ...

¡Hola amigxs!. Hace unos años, cuando fuimos mi pareja, Jose, y yo de vacaciones por primera vez a UK probamos el pollo de la cadena de restaurantes KFC (no muy conocida en Extremadura y Andalucía hasta hace unos años). Pues bien, al principio no sabíamos ni como pedir, aunque teníamos muy claro lo que queríamos. Queríamos probar las tiras de pollo que se anunciaban en la tele, y nos encantaron. E ...

Carnes y pollo Cocina Internacional Entrantes y tapeo

Delicioso pollo frito especiado que queda jugoso por dentro y crujiente por fuera. El toque de picante ya va en función de los gustos de cada uno, si nos gusta más picante podemos utilizar más pimentón picante en lugar de dulce y si lo preferimos menos picante se puede reducir la cantidad de pimienta y de pimentón picante. Está extendida la idea de que la receta original del pollo Kentucky lleva u ...

recetas de segundos carnes y aves recetas ...

Pollo estilo Kentucky, para preparar en casa una receta conocida por todos alrededor del mundo. Y ya sabemos que el pollo es un alimento muy socorrido en la cocina. Así que cuando apetezca pollo, tienes una receta que se prepara fácilmente y que sabe deliciosa también. El pollo es una carne ligera que puedes consumir con confianza y que se utiliza con los más variados ingredientes, aprovecha esta ...