Las recetillas del Juli Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

SOLOMILLO WELLINGTON CON PLÁTANO

INGREDIENTES:

1 solomillo de cerdo

1 plancha de hojaldre

12 lonchas de bacon

2 plátanos

Mostaza

1 huevo

PREPARACION:

1. Salpimentamos el solomillo y doramos un poco en la sartén, dejamos que se enfríe a temperatura ambiente.

2. Untamos el solomillo con mostaza para que quede más sabroso. (Opcional).

3. Estiramos la placa de hojaldre y colocamos en el centro las lonchas de bacon y sobre estas el plátano cortado en tiras.

4. A continuación colocamos encima el solomillo y y enrollamos el hojaldre con cuidado de que no se desmonte.

5. Cortamos el hojaldre sobrante de los laterales y cerramos bien. Si queremos podemos usar el hojaldre sobrante cortado en tiras para decorar un poco.

6. Pintamos con huevo batido.

7. Horneamos con el horno precalentado a 200º durante unos 20 minutos, asta que el hojaldre quede dorado.



Fuente: este post proviene de Las recetillas del Juli, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

TARTA DE MOJITO

INGREDIENTES: Para la base: 150 Gramos de galletas de limón 50 Gramos de mantequilla Para la tarta: 400 ml. de nata para montar 600 gr. de queso crema a temperatura ambiente 150 gr. de azúcar glas ...

EMPANADA DE POLLO TEX-MEX

INGREDIENTES:Para el relleno: 1 pechuga de pollo en dados 100 gr. de cebolla tierna 80 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 2 tomates 3 champiñones grandes sal aceite de oliva sazonador para ...

EMPANADA DE POLLO TEX-MEX

INGREDIENTES:Para el relleno: 1 pechuga de pollo en dados 100 gr. de cebolla tierna 80 gr. de pimiento rojo 100 gr. de pimiento verde 2 tomates 3 champiñones grandes sal aceite de oliva sazonador para ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos carne cebolla ...

Solomillo Wellington?

Hoy os traigo uno de los tantos platos que tengo atrasados, pero que no puedo dejar atrás, pues está delicioso. Ingredientes: - Un solomillo. - Una bandeja de setas. - Una lata de paté. - Chalotas. - Un diente de ajo. - Lonchas de jamón o beicon. - Un chorrito de coñac. - Una lámina de hojaldre. - Un huevo. - Sal. - Pimienta. - Aceite. Preparación: En primer lugar, salpimentar el solomillo y sella ...

recetas de segundos cerdo guarnicion ...

SOLOMILLO WELLINGTON

Esta receta es una auténtica maravilla, es de los platos que preparo casi todas las navidades desde que lo probé. Tiene un montón de variedades, se puede adaptar a un montón de carnes, yo lo he preparado con solomillo de cerdo y de ternera, con lomo de cerdo, con pechuga de pavo y de pollo. También el paté o foie puede ser diferente, a la pimienta, roquefort, al oporto....también se puede cubrir ...

recetas de segundos carnes y aves desafio en la cocina ...

Solomillo Wellington

Este mes seguimos de vacaciones en el grupo de Desafío en la cocina. Pero yo no descanso, así que este mes me apunto al desafío salado, que es voluntario. Bueno, vaaale, he hecho un poco de trampa. Este mes, al igual que el anterior, la participación es voluntaria y podemos elegir un reto anterior. Y da la casualidad de que hace ya bastante tiempo que yo quería hacer un solomillo Wellington. Que e ...

general

SOLOMILLO WELLINGTON CON SALSA ROQUEFORT

Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo 1 cebolla 1 plancha de hojaldre. Aceite de oliva. Sal Pimienta molida 1 Huevo Azúcar Moreno Vinagre Salsa Roquefort Preparación: En una sarten ponemos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla cortada en juliana,cuando esté pochadita ponemos un chorrito de vinagre y 2 cucharadas de azúcar moreno,removemos bien y dejamos que se caramelice y reservamos. Po ...

general carnes

Solomillo Wellington

Hoy os traigo otra receta muy recomendable para estas fechas, en este caso se trata de un clásico de la cocina, un plato principal que a mi siempre me ha funcionado en todas las ocasiones que lo he realizado. Al contrario que la gran mayoría de recetas que solemos elaborar estas fechas, es una receta sencilla, rápida y deliciosa. Espero salvaros si aún no teníais pensado el menú para Nochebuena. ...

recetas de solimillo solomillo con hojaldre paté ...

SOLOMILLO WELLINGTON

SOLOMILLO WELLINGTON

Esta receta es perfecta para un dia especial: cumpleaños, nochevieja.. Sencilla, fácil y relativamente rápida. En este caso yo sólo lo he acompañado de unas patatas gruesas. Más que suficiente.Se puede hacer con solomillo de ternera, de añojo (necesitará más tiempo para hacerse), cerdo..Personalmente me gusta la carne al punto: roja pero que no sangre. Sin embargo a mi madre le gusta como la sue ...

Carnes

Solomillo Wellington

El solomillo Wellington, recibe su nombre del militar británico Arthur Wellesley, que era el primer duque de Wellington, era tal su fascinación por esta receta que exigía a los cocineros que se cocinase en todas las comidas o banquetes donde el fuera el anfitrión. El solomillo Wellington admite muchas variedades, paté, mostaza, beicon, jamón, setas....en este caso lo prepararemos con paté y jamón. ...

general platos salados

Solomillo Wellington

Otro clásico, de esos que me encanta hacer incluso aunque no sea una ocasión especial. Un domingo cualquiera se transforma en un domingo de fiesta con un solomillo Wellington. En esta ocasión utilicé un solomillo de cerdo ibérico, pero esta misma receta puede hacerse con otras carnes, tanto de cerdo como de ternera, con la única salvedad de que si utilizamos cerdo la carne debe quedar perfectament ...

recetas de segundos carnes crea tu propio menú ...

Solomillo Wellington con setas, bacon y mostaza

INGREDIENTES Un solomillo de cerdo Una lámina de hojaldre 200 g de setas 8 tiras de bacon 1/2 pimiento rojo (de los grandes) Aceite 1/2 cebolla 1 par de dientes de ajos 1 cucharada de mostaza Sal Pimienta negra molida 1 huevo ELABORACIÓN DE SOLOMILLO WELLINGTON CON SETAS, BACON Y MOSTAZA Picar la cebolla en juliana, pelar los ajos y cortarlos en láminas, el pimiento en tiras muy finas y las setas ...

recetas de segundos carnes navidad ...

Solomillo Wellington con salsa de vinos

Ver el video de esta receta El Solomillo en Hojaldre o Solomillo Wellington es plato ideal para fiestas y días especiales. Este solomillo es de ternera pero también queda delicioso con solomillo de cerdo, es una receta muy rica y fácil de hacer. Ingredientes 2 personas: . 2 Medallones de solomillo 4 Lonchas de beicon 80g Foie Mi-cuit 1 Plancha de hojaldre refrigerada (Que sea de buena cali ...