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POLLO ESTILO TIKKA MASALA suave



Pollo tikka masala

En mi casa la carne de pollo es la mas consumida, por eso siempre ando buscando recetas distintas para así no repetirme mucho..que luego se me cansan.....

Esta es una de las que tenía ganas de hacer, pero los ingredientes no me terminaban de convencer, así que.....a tunear....y la verdad....la repito y muy pronto, con unas patatas fritas es ideal,pero si queremos restar calorías pues nada..un arrocito basmati, le pega un montón, la salsita es muy suave y la pueden comer los niños.

Necesitamos:

500 gr. de filetes de pollo

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 pimiento

1 brick de nata (crema de leche) de cocinar

4 cucharadas de tomate frito

Media cucharadita de curry

Media cucharadita de cominos molidos

Sal

Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Ponemos aceite en una cacerola o sartén y sofreímos la cebolla y el ajo picado, cuando empiece a blanquear añadimos el pimiento picadito.



Mientras vamos haciendo tiras los filetes de pollo y añadimos a lo demás, salpimentamos y hacemos unos minutos, rehogamos.

Añadimos la nata (crema de leche) y a fuego suave cocemos 5 minutos, añadimos el tomate y seguimos cociendo que se haga el pollo,si vemos que se queda muy espeso,podemos añadir un poco de agua para seguir cociendo, para terminar, añadimos el curry y el comino y apartamos.

Probamos de sal.



Para acompañar lo mejor es unas patatas fritas.



Pollo tikka masala

Tiene un toque hindú que me ha encantado...y tu vas a probarlo??

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Etiquetas: general

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