Receta sencilla de pollo Tikka Masala



Como sabéis bien, me encantan las recetas sencillas de tipo oriental, ya sea cocina de la India, de Thailandia o Indonesia, y por eso, de vez en cuando publico en este blog de recetas de cocina, recetas de pollo al curry más o menos elaboradas, aptas para todos los paladares. Hoy vamos a hacer una receta sencilla de pollo Tikka Masala, aprovechando que se ha iniciado la campaña Sabores de Asia en los supermercados Lidl, que me han pedido que haga una receta con sus productos Vitasia.
Además, si os apetece utilizar sus productos idóneos para preparar estas recetas, estáis de suerte porque a partir del miércoles día 3, podréis utilizar un cupón descuento para comprar más barato, y así hacer vuestras recetas orientales a mejor precio. Y ya sin más vamos a hacer este sencillo pollo tan popular en el reino unido, la receta sencilla de pollo Tikka Masala.
Para hacer esta receta por la que he recibido una retribución, he utilizado los productos que tienen en la tienda estos días, aprovechando la #SemanaAsiatica de Lidl, que podéis consultar en su web, donde también encontraréis pistas para hacer recetas de China y de Japón.


Si queréis comprarlos a partir del miércoles, utilizad este cupón de descuento (clic) y os saldrá todo un 20% más barato. (El cupón solo funciona a partir del día 3/9/14)Ingredientes para 4 raciones

2 pechugas de pollo, arroz basmati, 50 ml de leche de coco, mezcla de especias Tikka Masala Vitasia y si queréis podéis acompañarlo de pan NaanCómo hacer un pollo Tikka Masala

Esta receta la tendremos lista en pocos minutos, por lo que es estupenda para reuniones de amigos improvisadas y para cuando queremos variar un poco de nuestras comidas habituales. Comenzamos picando el pollo en trozos no mjy gruesos. Hay quien prefiere hacerlo en tiras partiendo de filetes de pollo pero a mí me gusta más cortar tacos por lo que suelo utilizar pechugas enteras sin filetear. En una sartén, ponemos dos cucharadas de aceite de girasol, y freímos las tajadas de pollo hasta casi dorarlas. Poned el fuego alto para que se dore todo bien. Añadimos entonces con generosidad la mezcla Tikka masala de especias, dejando que se mezclen bien con el pollo, mientras lo movemos bien.


A mí me gusta añadir un poco de leche de coco, no demasiada, y dejar que se tiña con las especias. Podéis añadir más sin miedo, no son demasiado picantes. Removemos y dejamos que se vaya reduciendo la salsa, casi hasta ser una envoltura del pollo, que seguimos cocinando a fuego medio-alto mientras sigue llenando nuestra cocina de un exquisito aroma.

Espolvoreamos con un poco de cilantro picado y ya lo tenemos listo. Para servir, ponemos una base de arroz basmati que habremos cocido durante diez minutos y sobre él distribuimos los trozos de pollo Tikka Masala. Seguro que vamos a triunfar.



Ficha técnica de la receta

Número de comensales: 4 personas
Dificultad: Muy fácil
Tiempo de elaboración: 20 minutos
Precio por persona: 1,50 eurosDegustación

Esta receta sencilla de pollo Tikka Masala, que también se puede escribir Tikka Massala con dos eses es una excelente forma de introducirse en la cocina de la India, muy especiada y llena de sabor. Con unos panes indios Naan y si queréis con un batido de yogur o lassi, tenéis un excelente menú exótico para disfrutar. Trucos y otras recetas de pollo al curry

Estas mismas especias las podéis utilizar para hacer otras recetas similares e incluso podéis aprovechar y preparar con ellas otras recetas como éstas...

Pollo Vindaloo
Pollo al curry fácil y rápido
Empanadillas de pollo al curry
Guiso de albóndigas al curry
Sed felices,


Espero que te haya gustado. Puedes ver más entradas como esta en www.lazyblog.net

Fuente: este post proviene de Lazy Blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general carnes y aves cocina internacional: asia

Hoy os traigo una nueva receta exótica a la que nos hemos hecho adictos en casa, el pollo tikka masala. Una receta india ¡Para chuparse los dedos!. El origen de esta receta es bastante curioso ya que el pollo macerado en especias y asado en brasas es una receta tradicional india. Se dice que cuando esta receta llego a Gran Bretaña los cocineros indios tuvieron que añadir la salsa masala ya que los ...

CARNES COCINA INTERNACIONAL PASTA ...

Esta puede ser perfectamente una de mis recetas favoritas. Se trata del pollo Tikka Masala, una receta india muy popular, extendida por todo el mundo, hasta el punto de decir que es el plato nacional en Inglaterra. Justo hace 10 años que comencé este blog, y una de las primeras recetas que subí fue mi versión personal del pollo al curry indio Tikka Masala sin lactosa. Aunque claro, era una receta ...

cocina Recetas saludable ...

Hoy toca receta exótica. Una versión vegana de la tradicional receta hindu de pollo tikka masala: Coliflor Tikka Masala. Masala Masala o massala en la India es literalmente una mezcla de espacias. La receta seguramente más popular cuando pensamos en comida hindú es el pollo tikka masala o al curry. Esta es una receta versionada y basada en la idea y con la base de GARAM MASALA, que es la mezcla de ...

general pollo salado ...

Hola todos, El de hoy es un plato muy especial, a pesar de que siempre he dicho que el exceso de especias no es lo mío, tengo que reconocer que esta es una receta que me encanta. Puede ser que me haya cambiado el gusto o simplemente que esté expandiendo mi mente dejando que otros sabores me convenzan, pero la verdad es que este plato me ha enganchado, es muy aromático y a la vez delicado y muy sab ...

Salados cocina asiática cocina hindú ...

Esta es una receta que llevaba tiempo queriendo hacer, y cuando la probé por primera vez… no imaginaba que sería tan espectacular… La cocina hindú es sin duda fantástica… Tenéis que probar el Pollo Tikka Masala… Eso sí, preparaos para deleitar sabores distintos a los que habituamos. En el Pollo Tikka Masala las especias son predominantes, pero lo más curioso de éstas es ...

almendra almuerzo cáñamo ...

Albóndigas veganas al más puro estilo indio ¿Conoces elpopular plato Pollo Tikka Masala? Pues hoy vamos a elaborar estas deliciosas albóndigas VEGANAS con sabor a Pollo Tikka Masala. La marinada del pollo tikka se elabora con una mezcla de especias (masala) Las Especias sabor polloTikka Masala de Alasature son aptas para vegetarianos y veganos. Contienen paprika, comino, cilantro, chile, canela, p ...

recetas de segundos carnes cocina internacional ...

Culo veo, culo quiero. ¿Se puede empezar una entrada en un blog decente con la palabra "culo"? Mmmmmm... Será mejor que empiece de nuevo... Justo antes de la Navidad, las redes sociales se llenaron de reseñas acerca de un libro, "Comfort Food" de Jamie Oliver... Recetas pensadas para evocar recuerdos de infancia, comida para invertir tiempo y esfuerzo y disfrutar cocinando y c ...

general

Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina asiática, Tikka masala. Primero prepararemos la pasta Tikka Masala, yo la he preparado así:2 dientes de ajo4 o 5 pimientas de cayena1 cucharada de pimentón dulce2 cucharadas de garam masala (o de curry en polvo)1/2 cucharada de sal marina2 cucharadas de aceite2 cucharadas de tomate frito2 guindil ...

recetas de segundos

El pollo Tikka Masala es una receta hindú que lleva muchas especias y que admite variantes, aunque la mayoría lleva leche de coco y es de sabor fuerte. Es un plato muy exótico que puede crear adicción porque está buenísimo. Ingredientes para macerar el pollo: Un kgr de pollo (pechugas o muslos y contra muslos) cortado en trozos 2 cebollas 3 dientes de ajo pelados y partidos a rodajas el zumo de u ...

recetas de segundos cocina británica cocina india ...

Si te preguntase qué plato describió el exministro de exteriores británico, Robin Cook, como el "verdadero plato nacional de Gran Bretaña" es posible que no acertases la respuesta ni al vigésimo quinto intento. Quizá hubieses dicho cosas como el Roast Beef, el pudding, los fish and chips, el sandwich, el porridge, el shepherd"s pie, el puré de patata, el pastel riñones... Tampoco pa ...