Pollo guisado con calabaza y especias

Hola a todos… Aquí estoy otra vez con una receta sefardí, deliciosa! Como toda la gastronomía mediterránea, una mezcla de sabores y especias, espectacular.. El pollo guisado con las berenjenas es buen ejemplo de esa combinación de sabores. Cito un dato del libro que me pareció interesante. “Uno de los criterios que se siguen para juzgar si se es un buen amo de casa sefardí es saber com ...

El Garam Masala es una de las mezclas de especias más populares y utilizadas en la India. Se utiliza para preparar los currys, los dahl y muchas otras cosas. Es una mezcla de tradición familiar, y me explico. Aunque tiene una base que no suele cambiar de cilantro, comino, jengibre, pimienta y cardamomo, cada familia tiene su propia mezcla (que suele ser secreta) y la prepara con sus propias cantid ...

Hola amigos de Paulina Cocina! qué bueno poder volver a facilísimo. ¡Enhorabuena por la nueva página! bonita, ¿no?Hoy, estrenando página de facilísimo, traigo un programa muy especial, un gazpachito andaluz de lo más rico, la receta tradicional pero con un toque muy especial (el cilantro), que lo acerca mucho al paladar latinoamericano. Quien me acompaña en el video es Anabel Cherubito, una actriz ...

Si estás en busca de recetas dulces diferentes estos postres con calabazas son perfectos para ti, ya que esta es una hortaliza que se compone principalmente de agua, y tiene un contenido bajísimo de hidratos de carbono, por lo que casi no tiene nada de grasas. Además hay tantos tipos y clases que te las puedes encontrar en todas las estaciones del año. Pero hoy he sido muy mala y he creado estos ...

Buenas tardes cocinillas. Hoy tenemos un guiso delicioso, especiado, lleno de sabor y aromas que nos transportan a tierras lejanas. El curry es una mezcla de especias muy utilizado en la cocina de la India. El curry puede conseguirse en polvo, en pasta o se prepara uno mismo la mezcla. Incluye: cúrcuma, cilantro en polvo, pimienta, clavos de olor, comino, cardamomo y jengibre. A este guiso de cu ...

Esta receta de pollo guisado jamaicano te dejará sin palabras. Una receta muy sabrosa y extremadamente sana. Comienza con un pollo totalmente marinado en una amplia variedad de especias aromáticas. Después se estofará con la salsa dando de resultado un guiso caribeño que enamora paladares. Esta receta proviene del Caribe: la especia combina toda la comida con capas de sabor. Después de haber pasad ...

Hoooola! Como todas las semanas les traigo un nuevo vídeo con una receta que a mí me encanta y estoy segura de que a todos los amantes del pollo les encantará esta manera deliciosa de preparar este pollo. En este caso es un pollo en salsa de mostaza. La combinación de sabores es clásica (estragón, mostaza, vino blanco) y la preparación es sencilla. No es necesario tener mucho conocimiento de la co ...

(Con estas cantidades me han salido 17 magdalenas). INGREDIENTES: 180g de puré de calabaza natural 235g de harina de trigo todo uso 150g de aceite de girasol 3 huevos medianos 200g de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 y 1/2 cucharaditas de canela en polvo 1/2 cucharadita de 4 especias (comino, nuez moscada, jengibre en polvo y canela) ...

Hola a todos!, hoy os traigo una receta para el pollo que resulta muy rica. Las especias me encantan y este pollo va muy especiado, pero a la vez es muy suave porque no lleva vino sino zumo de naranja natural. Además de especias lleva almendras por lo que sale un salsa muy rica que si no estamos a dieta estricta te hará mojar pan, y si lo estás...pues te la saltas! que por un día no pasa nada. Com ...

Bien hoy os traemos otro delicioso plato de pollo con especias y calabaza. Comienzan a haber calabazas en el mercado y en nuestro huerto, así que para utilizarlas de todas las maneras posibles, creo que nos faltaba solo en un plato principal, la tenemos en pastel, en crema de calabaza y ahora con este pollo, que espero os guste tanto como a nosotros. INGREDIENTES: 1 Calabaza no muy grande como ...