Curry de verduras con pollo, a mi manera

El curry es una especia que me gusta mucho, pero en casa no gusta tanto, así que la utilizo poco y en cantidades pequeñas. Un día en Málaga, me ofrecieron tomar de tapa en un bar, pollo al curry, como me gusta tanto, dije que si. Cuando llego la tapa, que era grandecita, vi que era "diferente" al que estoy acostumbrada a ver por otros bares o restaurantes, y a la que yo hago algunas vece ...

Hoy traigo una cremita muy rica y con un toque de curry que le da un sabor diferente. Otra manera de comer judías verdes y así cambiar un poco. Y además perfecta para la operación bikni. Un primer plato rico y con pocas calorías. Ingredientes: 1 puerro 2 cucharadas de aceite oliva 2 patatas medianas 350 gr judías verdes Curry en polvo Pimienta negra recién molida 1 pastilla de caldo de verduras A ...

Muy buenas cocinillas. Hoy tenemos en el blog, una receta de lentejas con verduras y curry de Madrás. Con esos aromas de la cocina de la India, que me gustan tanto, pero restando un exceso de picante. El curry madrás o salsa madrás es un curry de color rojo que posee un alto contenido de chile en polvo. Se trata de una salsa originaria del Sur de la India conocida por la ciudad de Madrás, hoy en ...

¿Hacéis platos de curry en casa o solo los pedís cuando coméis fuera? Que no os engañe su aparente complejidad, con que compréis o hagáis una buena pasta de curry rojo ya tenéis gran parte del plato hecho. Para demostrároslo vamos a preparar un Curry rojo con verduras en tan solo 20 minutos. ¡Está increíble! Con la palabra curry nos referimos tanto al plato en sí como a la pasta de curry que se ut ...

Tiempo aproximado: 1 h 10 min 2 raciones INGREDIENTES 240 ml de leche de coco 50 g de pasta de curry amarillo 200 ml de caldo de pollo 550 g de contramuslos de pollo sin piel 200 g de cebolla 350 g de patata 2 cucharadas soperas de salsa de pescado unas hojas de cilantro fresco ELABORACIÓN Lo primero que tenemos que hacer es poner a hervir en un cazo los 240 ml de leche de coco con los 50 g de ...

El curry de lentejas o Dhal es un plato sabroso, sano y básico de la cocina hindú, enamora y crea adicción a los que nos gustan esta cocina. Un guiso lleno de aromas exóticos, con mucho sabor y cremoso, hace las delicias a todos los que nos gusta el curry. Las lentejas rojas se cuecen más rápido que las lentejas que utilizamos habitualmente, por que ya están peladas. Ingredientes para 4-6 perso ...

Una receta saludable, rápida y muy fácil de hacer que la tendremos lista en poco más de 30 minutos. Sí, porque este Curry de pollo y leche de coco express es muy sencillo, tanto así que lo haremos en una sola cazuela y muy rápido. Es una receta india simple, es un curry, sin curry, es decir, un guiso sin la especia curry, pero no te asustes, está llena de sabor, como esas recetas que nos gustan mu ...

Habitualmente el Pollo al Curry se elabora con leche de coco, pero, ¿lo has probado con yogurt? Aparte de las generosas propiedades de la cúrcuma, el curry, el jengibre y lo sano que resulta tomar pollo, le agregamos parte de las beneficiosas cualidades del yogurt (ya sabes que al dar calor perderá gran parte de los lactobacillus que encontramos en él, pero...), ya tenemos un plato 10 en sabor y c ...

INGREDIENTES para 6 personas 400 gr. de lentejas 1 puerro 1 berenjena 1 calabacín Media cebolla 1 zanahoria Aceite virgen extra Sal 4 dientes de ajo Unas ramas de perejil 1 cucharada sopera rasa de curry 1 hoja de laurel ELABORACIÓN Ponemos las lentejas en remojo desde la noche anterior. Si las lentejas son de cocción rápida o pardinas no hará falta que las pongas en remojo. Eliminamos el agua d ...

POTAJE DE VERDURAS AL CURRY INGREDIENTES 200 gr de brócoli 1/2 coliflor 1/2 kg. de patatas 1/4 kg de zanahorias 1/4 kg de judías verdes 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de curry 1 cebolla 2 dientes de ajo 250 gr de garbanzos 1/2 litro de caldo de verduras 1 cucharada de comino PREPARACIÓN La noche anterior ponemos en remojo los garbanzos, bien ...