Ingredientes para el pollo:
300g de pollo del muslo en trocitos sin hueso.
1 cucharada de jerez.
½ cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de jengibre en polvo.
2 cucharadas de maizena.
Verduras:
70g de cebolla.
20 g de zanahoria.
1 pimientos rojo.
3 hojas de lechuga.
½ cucharadita de aceite de oliva.
Ingredientes para la salsa:
4 cucharadas de agua
4 cucharadas de vinagre
1 cucharada de salsa de soja
1 ½ cucharadas de azúcar
? cucharadita de sal
½ chile pimiento rojo
Semillas de sésamo tostadas Blanco
Arroz blanco.
Preparación:
Juntamos todos los ingredientes del pollo menos la maizena, y dejamos en adobo.
Ponemos todos los ingredientes de la salsa y dejamos hervir 5 minutos y dejamos templar en un bol.
Mientras partimos la cebolla, el pimiento y la zanahoria en juliana y pochamos al denté, cuando ya estén las ponemos en la salsa y reservamos.
Sacamos los trozos de pollo del adobo, los secamos bien, los rebozamos en la maizena y freímos en abundante aceite. Cuando ya estén bien fritos se los añadimos a la salsa con las verduras.
Para emplatar.
Ponemos las hojas de lechuga, el arroz blanco, el pollo con las verduras los escurrimos y lo ponemos en el plato y le ponemos el sésamo por encima.......
quizas tambien te interese:
Fuente: este post proviene de Blog de MERE11, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
