comunidades

Polvorones caseros de almendra

Polvorones caseros de almendra.

polvorones caseros de almendra


En estas fechas no pueden faltar los polvorones en casa  y qué mejor opción que preparar unos ricos polvorones caseros de almendras.

Están buenísimos y al prepararlos, inundamos la casa de olor a navidad.

Para envolverlos hemos usado papel de seda de colores y nos han quedado, aparte de ricos, muy lucidos y coloridos, ideales para poner como postre en estos días o para regalar.

En esta ocasión hemos hecho polvorones caseros de almendra, pero se pueden hacer también de chocolate.

Los tradicionales se hacen con manteca de cerdo, pero yo he optado por la opción vegetariana del dulce y os aseguro que no se nota la diferencia.

Ingredientes:

100 gr de azúcar glas

100 gr de almendras molidas

100 gr de mantequilla derretida

250 gr de harina

Canela
Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es tostar la harina, lo podemos hacer en el horno, en la sartén o con la thermomix. Tanto si la tostamos en el horno como en la sartén, debe ser a fuego medio (180ºC) y hasta que veamos que empieza a tostarse, por lo menos 20-30 minutos. Con la thermomix son 30 minutos, 100º y velocidad 4.
Una vez tostada hay que dejar que se enfríe por completo.

Con la harina ya fría formamos un volcán y en el centro introducimos el resto de ingredientes.
Amasarlo bien hasta obtener una mezcla uniforme.

Con la thermomix: una vez  la harina fría introducimos en le vaso el resto de ingredientes 20 segundos, Velocidad 5.

Acabar de amasar a mano.

Dejar reposar  1 hora.

Precalentar el horno a 180º C

Extender la masa sobre la mesa enharinada, dejar del espesor deseado, ya que la masa no sube. Dar forma con un cortador de galletas o con un vaso.
Hornear sobre papel de horno y hornear 10-15 minutos. 
20161208_192035-4


Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas. 
20161208_193531-4

Ya tenemos el más tradicional de los dulces de estas fiestas casero y en este caso vegetariano.

Y si no os los habéis comido todos de una vez, se pueden envolver en papel de seda de colores, también se pueden doblar o triplicar las cantidades de la receta para hacer más cantidad.

 
20161208_195756-4


Beso

.

Fuente: este post proviene de blog.laeraverdadera.com, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coliflor Tikka Masala

Hoy toca receta exótica. Una versión vegana de la tradicional receta hindu de pollo tikka masala: Coliflor Tikka Masala. Masala Masala o massala en la India es literalmente una mezcla de espacias. La ...

Pastel de verduras

¿Qué tal seguís? ¿Cómo lleváis el confinamiento? Espero que lo mejor posible y tratando de comer lo más sano posible. Para ayudar en ello, os propongo este Pastel de verduras. Estoy tratando de inven ...

Purés de verduras

Los purés de verduras son muy socorridos en cualquier época del año. En invierno son ideales calentitos y en verano se pueden tomar fríos al estilo vichesoise. En cualquier caso, tener un poco de Puré ...

Recomendamos

Relacionado

general polvorones de chocolate

POLVORONES DE CHOCOLATE CASEROS Y BUENÍSIMOS

Polvorones de chocolate caseros buenísimos!! Hoy os presento esta sencilla receta que vi en el programa de Karlos Arguiñano. Me pareció super fácil de elaborar y me puse "manos a la obra".Sinceramente salieron riquísimos. Si te gustan los polvorones, no dudes en hacerlos porque te sorprenderán. INGREDIENTES:250 gr. de harina120 gr. de manteca de cerdo65 gr. de azúcar glas7,5 gr. (1/2 cuc ...

recetas postres navidad postres ...

Polvorones caseros, típicos en Navidad

. Polvorones caseros, historia: El origen de los polvorones… pues los primeros datos lo sitúan en el siglo XVI, anda que no se habrán comido polvorones desde entonces jejejeje. En cualquier caso hay tannnnta variedad que no se donde situar los míos jajajaja. Bueno eso no es del todo cierto, estos polvorones llevan algún que otro siglo haciéndose en el pueblo, son de la familia de los manteca ...

cocina Postres como se hacen los polvorones ...

Polvorones para Navidad, mantecado casero

Hoy os comparto la receta de polvorones para navidad. Unos mantecados caseros de lo mas ricos, faciles y sencillos. Son para mi gusto mucho mejor que los comprados. Cuando lo probéis ya no vais a comprar mas, jejeje. Es una receta de polvorones para navidad que merece mucho la pena, ademas duran muchos días bien guardados. Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la coci ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Polvorones caseros y tradicionales

Vídeo receta de los polvorones caseros y tradicionales: Polvorones caseros y tradicionales Dificultad: media-fácil         Raciones: 8-12 unidades         Tiempo: 40 minutos más 2 horas de reposo Ingredientes: 200 gr de harina común 110 gr de manteca de cerdo a tempera ambiente 75 gr de azúcar glass o impalpable 1 cucharada de anís 1/2 cucharadita de canela Una pizca de sal 30 gr de almendra en ...

Postres Recetas fáciles Navidad ...

Receta de polvorones caseros para Navidad

Los polvorones son un dulce típico de las fiestas navideñas, que suele estar presente en la mayoría de las mesas de las familias españoles durante esta época del año. Su especial textura hace que genere amores y odios, ya que a muchas personas les encanta este dulce, pero a otras les puede parecer un poco pastoso. Si eres de los que bebes los vientos por los polvorones y estás cansad@ de comprarlo ...

recetas postres almendra azúcar glasé ...

Polvorones de Almendra

Ya estamos en fechas navideñas, así que para que os vayáis preparando para cuando vengan invitados y poder ofrecerles un buen dulce típico de estas fechas, os traigo estos deliciosos polvorones de almendra! Y no, no tienen que ver en nada con los que venden en las tiendas, estos son los auténticos! los que os harán disfrutar con cada bocado que les deis. Son muy, muy, muy fáciles de hacer, así que ...

recetas postres almendra navidad ...

POLVORONES DE ALMENDRA

Cada día está mas cerca la navidad!!!!!como pasan los meses, parece que fue ayer cuando estaba de vacaciones con el bikini tomando el sol en la playa.Bueno dejemos esos recuerdos y vamos con la receta de hoy,una receta muy navideña. Os traigo los polvorones tradicionales de almendra, los de toda la vida, son sencillos de hacer y podéis sorprender a vuestros invitados en la cena de noche buena con ...

My House Land polvorones tradicionales postres de navidad ...

Cómo hacer polvorones caseros 

POLVORONES CASEROS Hoy os traigo una receta de polvorones de almendra caseros, los cuales no pueden faltar en nuestra mesa estas navidades,que mejor que hacer nuestros polvorones en casa,será toda una experiencia y os sorprenderéis lo deliciosos que os quedarán! Una de las curiosidades de su nombre es que se denomina polvorón ya que tiene una textura la cual al añadir la harina en su elaboración ...

general

Polvorones de manteca caseros

¿Por qué no atrevernos a realizar un postre tan extraño, como unos simples polvorones caseros? Aunque al decir polvorones, nos puede parecer algo muy complicado de realizar, realmente son bastante fáciles de realizar, estos están inspirados en los "Mantecados murcianos" publicados por "Asopaipas" en la página de Facilísimo, aunque Asopaipas, también nos remite a la receta origi ...

Navidad Postres

Polvorones caseros de almendra

Navidad y polvorones están unidos irremediablemente. No podemos separarlos, y en éstos días las sobremesas se llenan de dulces tradicionales que las alargan mucho más. Los polvorones según dicen los entendidos, nacen como otras tradiciones, de un exceso de producción de la cosecha, en éste caso del excedente de trigo y manteca de cerdo en Andalucía en el siglo XVI. La receta de hoy está llena de ...