Ingredientes:
1 taza de mantequilla suavizada.
2 tazas de azúcar.
4 huevos.
3 tazas de harina todo uso.
3 cucharaditas de polvo de hornear.
1 cucharadita de canela molida.
1 cucharadita de nuez moscada.
1 taza de leche.
1 cucharada de vainilla.
Sirope de caramelo.
Preparación:
Precalienta el horno a 350°C y engrasa una fuente de hornear (molde para tortas). En un bowl bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema y ve añadiendo los huevos uno a uno y la vainilla. En una fuente aparte mezcla la harina de trigo con el polvo de hornear, la nuez moscada y la canela. Incorpora la harina a la mezcla alternando con la leche. Lleve al horno por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga este seco. Vierte sobre el ponqué Sirope de caramelo.