Ya estamos en época de membrillos y para comer este rico dulce de una forma diferente, os traigo este postre con queso fresco, que esta muy bueno y no tardareis mucho en hacer. Las cantidades de esta receta dan para 4 vasitos si queréis hacer una tarta o más vasos tendréis que doblar las cantidades. Espero que os guste. Empezamos.
Ingredientes:
250 gr de queso fresco
200 ml de nata (crema de leche) para montar
una cucharadita de aroma de vainilla
50 gr de azúcar
1 cucharada de gelatina en polvo neutra o 2 hojas de gelatina
receta de dulce de membrillo casero
Vamos a poner a calentar la nata (crema de leche), el queso fresco troceado, el azúcar y el aroma de vainilla, removemos.
Con una batidora vamos a deshacer el queso y una vez que este caliente, lo retiramos del fuego.
En un bol ponemos una cucharada de gelatina en polvo y cinco cucharadas de leche, lo dejamos 5 minutos y lo añadimos a la mezcla anterior, removemos y lo pondremos en los recipientes donde lo vamos a servir.
Lo metemos en la nevera hasta que se cuaje, en unas horas estará y pondremos encima el membrillo casero (pincha encima para ver la receta)Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!