comunidades

Postre fácil de chocolate y nata (crema de leche)



Este postre lo realicé hace algún tiempo, pero no me gustaba demasiado el resultado de las fotos y no me acababa de convencer la proporción de ingredientes, así que lo he vuelto a repetir con una serie de cambios que han conseguido que el postre pase de estar bueno a ser espectacular, te lo aseguro.

Si te gustaron las natillas caseras de chocolate con leche que publiqué no hace mucho, te diré que este postre de chocolate y nata (crema de leche) con queso le da mil vueltas.

Por cierto, te sabrá a poco. Cuando te comas una copa, irás a por otra.

Te muestro un video relacionado:


Postre de chocolate y nata (crema de leche) con queso, ingredientes (4 personas):

200 ml de leche

1 cucharada colmada de maicena

1 cucharada sopera de azúcar

1 tableta de chocolate de 150 gr (el que más te guste)

200 ml de nata (crema de leche) líquida para montar muy fría (crema para batir)

35 gr de azúcar glas

75 gr de queso crema tipo Philadelphia


Postre de chocolate y nata (crema de leche) con queso, preparación:

1.-Vamos a preparar la crema de chocolate. Apartamos dos o tres cucharadas de leche y diluimos la maicena. reservamos.

2.-Ponemos en un cazo la leche junto con la cucharada de azúcar y la tableta de chocolate cortada en trozos, lo ponemos al fuego y una vez derretido el chocolate añadimos la maicena reservada, bajamos el fuego y removemos hasta que el chocolate espese. Reservamos.



3.- Ahora preparamos la crema de nata (crema de leche) y queso. Primero vamos a montar la nata (crema de leche). Tiene que estar muy fría para que se monte. Podemos montarla batiéndola con la batidora, la minipimer o con thermomix (con mariposa, velocidad 3´5 y controlamos el montado) junto con el azúcar glas. Una vez montada, agregamos la crema de queso y volvemos a batir (con thermomix procedemos igual que con la nata (crema de leche)).



4.-Ya tenemos por un lado el chocolate preparado y por otro la crema de nata (crema de leche). Ahora solo queda montar el postre. En el fondo de cuatro copas distribuimos un poco de la crema de nata (crema de leche), sobre esta repartimos el chocolate y culminamos poniendo sobre el chocolate el resto de crema que nos queda.

Observaciones: aunque la nata (crema de leche) esté mezclada con queso, el sabor no se nota. Más que nada se usa para mantener montada la nata (crema de leche) y que tenga firmeza.



Te doy un par de recetas relacionadas...

Postre rápido de melocotón



También te dejo dos video recetas que te van a gustar:





Puedes seguir toda mi actividad en mis redes sociales:


  Mi grupo de Facebook, donde cada vez somos más amigos compartiendo todo lo relacionado con la cocina.

Mi canal de YouTube, si te suscribes estarás al día de mis video recetas.
Twitter, donde cada día tengo más seguidores y comparto todas mis novedades.
Mi fan page de Facebook, donde si haces un me gusta podrás ver lo que comparto, tanto recetas mías como otras interesantes que veo en la red.


 
Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

cocina Postres postres faciles ...

Postre de Nata muy Fácil y sencillo

Hoy este postre de nata muy fácil y sencillo os lo comparto. Es una ricura comer cada cucharada. Si eres de los que la nata le encanta. Este postre lo tienes que probar. Ademas es un postre muy suave y ligero a la hora de comer, no empalaga. Aunque si llena como todo postre. Os lo recomiendo mucho y por eso aquí os dejo los ingredientes y toda su elaboración. Vamos a la cocina a preparar este rico ...

chocolate fresas nata montada ...

Tarta de chocolate, fresas y nata

Esta tarta de chocolate, fresas y nata es muy muy fácil de hacer, básicamente hornearemos un bizcocho de chocolate que cortaremos por la mitad y rellenaremos con nata montada y fresas, suena genial, ¿verdad? Para hacerlo más apetecible, si cabe, maceraremos nuestras fresas cortadas en daditos con azúcar y unas gotas de vinagre, de esta manera obtendremos un almíbar natural de las fresas delicioso ...

Mis videos en YouTube Para niños Postres ...

Postre fácil de chocolate y nata en copas

Postre fácil de chocolate y nata en copas, presentación: Postre fácil de chocolate y nata en copas. Este postre es muy, muy goloso. Es parecido a las copas de chocolate y nata que venden en los supermercados, pero con la diferencia de que este postre es natural. Si visitas mi blog y lo conoces, habrás comprobado que tengo muchas recetas “industriales” en versión casera. Me gusta hacer ...

recetas postres aprovechamiento azúcar ...

POSTRE IMPROVISADO DE QUESO Y CRUJIENTE DE CHOCOLATE

Pues si, hoy os traigo este POSTRE IMPROVISADO DE QUESO Y CRUJIENTE DE CHOCOLATE, fruto de unos restos que tenía en casa y que quería aprovechar. A mí lo que me pasa es que desde pequeña me han enseñado que no hay que tirar la comida, así que como el otro día hice la Tarta Guinness, y me sobró la crema de queso que lleva por encima, pues quise aprovecharla. Así que se lo comenté a mi santo esp ...

recetas postres algo dulce

Cestas de nata y fresas y chocolate

Para unas 16 unidades Ingredientes: - 16 obleas para empanadillas - 1 bote de chocolate en crema - 500 ml de nata muy fría - 250 gr de queso crema - 200 gr de azúcar glas - fresas pequeñas 4 o 5 por cada cesta Elaboración: Precalentamos el horno a 190 grados y reservamos. En unos molde de metal de los que usamos para hacer las magdalenas ponemos las obleas formando unas cestitas y las metemo ...

Fresas con nata y nueces pecanas

Fresas con nata y nueces pecanas Fresas con nata y nueces pecanas ,historia: El postre más sencillo, romántico y delicioso llega hoy a Postres Caseros. Unas fresas con nata a las que he querido añadirles mi toque distintivo poniéndole queso crema a la nata y unas nueces pecanas para que tengan un contraste salado delicioso. Tenéis que probar la nata montada con queso crema, es una delicia. Tiene u ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Tarta de queso y chocolate facil

Receta tarta de queso y chocolate. Estas semanas están siendo un poco locas y llenas de trabajo y cambios, por lo que no he tenido demasiado tiempo para hornear, pero obviamente, ya había ganas de encender el horno y cocinar algo rico. Y como no… el chocolate ha sido el ingrediente elegido. Hace poco os enseñaba cómo preparar un cheesecake de Oreo, y como gustó tanto pensé en hacer otra rece ...

recetas postres postres

Postre Fácil de Nata con Nueces

Hoy vengo con un postre extra fácil y lo más importante de todo... muy rico. No es sólo nata montada con nueces, no,no. Algo más elaborado pero sin complicación alguna. En menos de 10 minutos tienes un postre buenísimo. Un postre de esos que se que te gustan. Aquí te dejo la receta: Ingredientes: 6 personas 100 gr de nueces 70 gr queso cremoso 100 gr azúcar 200 ml de nata para montar 150 gr yogur ...

recetas postres postres dulces y frutas ...

Postre de natillas de chocolate sin huevo

Si te gusta el chocolate no pierdas detalle del postre casero que te voy a enseñar a preparar en el día de hoy. Unas natillas de chocolate sin huevo muy sencillas de elaborar y que las tendrás listas en unos pocos minutos. Si además tienes intolerancia a los huevos, son perfectas para que las disfrutes debido a que no llevan huevo. No pierdas detalle de los ingredientes que necesitas para elaborar ...

general recetas sin gluten sin lácteos y sin huevo ...

Postre vegano de crema de café y chocolate blanco

Este postre es un auténtico placer para los sentidos, una capa cremosa y fresca, seguida de otra esponjosa y dulce… ¡Irresistible! Ingredientes 250 gramos de queso crema vegano (Toffuti, Creamy Sheese…) 250 mililitros de nata de montar vegetal (Valsoia, Schlagfix, Sure Whip…) 100 mililitros de leche vegetal (arroz, soja…) 100 gramos de azúcar. 60 gramos de chocolate blanco ...