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Postre de chocolate con café y nata (crema de leche)

Postre de chocolate con café y nata (crema de leche)

Postre de chocolate con café y nata (crema de leche) ,historia:


Receta de postre de chocolate para verano

Hoy os traigo una receta de postre de chocolate y nata (crema de leche) fácil que es toda una fantasía, tanto por su sabor como a nivel estético.

Se trata de un frapuccino de chocolate que vamos a montar en vasitos individuales.

Su preparación requiere algo de tiempo, pero es sencilla. Por un lado, hay que hacer la nata (crema de leche) y por otro las cremas de chocolate y café. Además, vamos a añadir un toque ácido, poniéndole frambuesas y el contraste que crea es una explosión de sabor. Tus invitados quedarán asombrados con el postre de chocolate sin horno, pues parece que es de la alta cocina y hay que saber manejar dos conceptos básicos: montar la nata (crema de leche) y preparar las cremas.

 

Ingredientes



1 huevo 

100 g de azúcar

Mermelada de frambuesa

600 ml de leche

150 g de azúcar glas

25 g de mantequilla

Esencia de vainilla

500 ml de nata (crema de leche) líquida para montar

Cacao puro en polvo

25 g de maicena

5 yemas de huevo

Café soluble

Frambuesas

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

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