Como hacer postres con hojaldre

Si te gustan los postres con hojaldre no te puedes perder las recetas que te traigo hoy.
Son fáicles y muy variadas, sirven tanto como postre como pequeño placer para acompañar un café.

RECUERDA, PARA VER LAS RECETAS COMPLETAS SOLO TIENES QUE PINCHAR EN EL TITULO DE CADA UNA DE ELLAS

HOJALDRITOS DE MOUSSE DE BAILEYS


Desde mi blog MAYTE EN LA COCINA os traigo estos HOJALDRITOS DE MOUSSE DE BAILEYS. Un tentempié perfecto para tomar con el café y sorprender a tus invitados, crujiente hojaldre relleno de una suave mousse del tan conocido licor Baileys, y una salsa deliciosa.
Ingredientes: hojaldre, mousse de Baileys (nata montada (crema de leche), queso de untar, Baileys, gelatina, leche y azúcar Salsa de chocolate y café (chocolate en polvo, cafe soluble, agua y gelatina neutra)

Preparacion:
lo primero que debemos hacer es la mousse. Montamos la nata (crema de leche).
En un cuenco mezclamos la nata (crema de leche) con el queso y el azucar. Añadimos la gelatina disuelta en un poco de leche. Mezclamos con cuidado y reservamos.
Cortamos cuadraditos de hojaldre y horneamos hasta que se doren.
Rellenamos con la mousse.
Preparamos la salsa mezclando en un cazo los ingredientes hasta que hierva. 
Servimos los hojaldritos con la salsa bien frío o caliente, al gusto!
MILHOJAS DE HOJALDRE INVERTIDO


Desde el blog PATTY'S CAKE Patricia nos trae estas deliciosas MILHOJAS DE HOJALDRE INVERTIDO que además nos enseña a preparar de forma casera. Un postre sublime con el toque además caramelizado que le da al hojaldre.
Ingredientes: Para el hojaldre invertido (harina, agua, mantequilla, sal y vinagre) para rellenar crema pastelera (leche, huevos, aromáticos) y para terminar un merengue hecho con claras

Preparación: Haremos una masa con mantequilla y harina. 
En un cuenco a parte haremos otra masa con el resto de ingredientes.
Extendemos ambas masas. Disponemos la segunda masa encima de la anterior, plegamos y dejamos reposar. Repetimos el proceso varias veces.
Una vez esté lista, extendemos una lamina en una bandeja de horno, echamos azúcar glas y horneamos asi las distintas capas.
Cortamos rectángulos idénticos de masa. Rellenamos las milhojas con crema pastelera y terminamos decorando con merengue.

MILHOJAS DE DULCE DE LECHE



Claudia en su blog EN LA COCINA CON CLAUDIA nos trae estas sencillas, rapidas pero deliciosas MILHOJAS DE DULCE DE LECHE. Para mi, son un excelente dulce para tomar a madia tarde, además si el dulce de leche es casero, es doblemente mejor.
Ingredientes: hojaldre, azúcar de caña dulce de leche casero, azúcar glas

Preparación: extendemos el hojaldre.
Cortamos rectángulos iguales. Espolvoreamos con azúcar de caña.
Horneamos a 200 ºC hasta que queden dorados.
Cogemos un cuadradito y rellenamos con el dulce de leche casero. Tapamos con otro cuadradito
Terminamos con azúcar glas

HOJALDRE DE CAFÉ



Este postre que nos propone Adela del blog EL DULCE PALADAR me gusta para disfrutar en cualquier ocasion, se prepara muy facil y te hara quedar de maravilla ante tus invitados. No te pierdas este hojaldre de cafe
Ingredientes: hojaldre, cafe, leche, gelatina, Y para la cobertura de chocolate: leche, chocolate en polvo

Preparación: forramos un molde redondo con el hojaldre. Horneamos hasta que se dore a 200 ºC.
Calentamos en un cazo la leche y el café, disolvemos la gelatina hidratada. Rellenamos el hojaldre y dejamos enfriar.
Preparamos la cobertura, calentando la leche con el cacao.
Vertemos sobre el relleno del hojaldre ya cuajado.
Decoramos al gusto y lista para disfrutar
 
ESTRELLA DE HOJALDRE Y NUTELLA


Me encanta este postre que nos trae Isa del blog COCINA FACIL CON BELA me lo como a pellizcos, esta verdaderamente delicioso. y además es super rapido de preparar. Les gusta tanto a niños como mayores. No te pierdas esta estrella de hojaldre y nutella
ingredientes: hojaldre, nutella y clara de huevo

Preparación: Extendemos un circulo de hojaldre.
Untamos nutella. Ponemos otra lamina de hojaldre. Untamos con nutella y tapamos con otra lamina de hojaldre.
Ponemos un vaso en el centro que servirá de guía. Cortamos porciones. Enrollamos cada porción
Pintamos con clara de huevo y horneamos a 200 ºC hasta que quede dorada

 

TIKVENIK



Me encanta esta receta que nos trae Mariana del blog THE CAKE QUEEN, Se trata de un pastel de calabaza y hojaldre riquísimo, de origen búlgaro
Ingredientes:  calabaza rallada, hojaldre, azúcar, canela en polvo, nueces troceadas, aceite de girasol 

Preparación: Mezclamos la canela con el azúcar.
Cortamos tiras de hojaldre y las pintamos con aceite.
Disponemos en el centro de cada tira la calabaza  rallada.
Espolvoreamos azúcar y canela. y añadimos las nueces troceadas
Enrollamos cada tira dando forma de ensaimada.
Espolvoreamos de nuevo con azúcar
Horneamos hasta que quede dorada.

 



Espero que os haya gustado este recopilatorio de fantásticas RECETAS. 
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