Garbanzos sobrantes de un cocido
Acelgas cocidas
Un poco de bacalao desalado
1 cebolla
Unos dientes de ajo
Aceite
Para los repapalos:
Pan del día anterior
Unos dientes de ajo
Perejil
Unos taquitos de jamón
2 huevos
ELABORACIÓN DE POTAJE CON REPÁPALOS
Tenia unos garbanzos de un cocido del viernes y unas acelgas cocidas y un poquito de bacalao desalado y he hecho unos rellenos o repápalos con jamón y un pullerito bien rico que me ha salido.
En la olla sofrei un poquito de cebolla y ajos y les di unas vueltas, eche los garbanzos con su caldito, las acelgas, bacalao y los rellenos o repápalos cerré la olla y 5 minutos presión baja menú cocina. Se cierra un poquito para mezclar sabores.
Para hacer relleno, se tritura pan de un día anterior, unos ajos, perejil, unos taquitos de jamón, 2 huevos, eso va a gustos o lo que queráis, cuando este bien triturado se hacen unas bolitas con una cuchara y a freír.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 15 – 2 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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