Potaje de habichuelas y langostinos

Este es uno de los guisos que se comían en casa de pequeña. Siempre he sido muy tiquismiquis con la comida, mi madre sufría porque no comía de nada. Ahora de mayor me lo como todo, pero entonces era complicado que tomara los nutrientes necesarios. Con el tiempo me he dado cuenta de lo que pasó mi pobre madre, pues mis hijos son igual de trabajosos para comer como lo era yo de pequeña. Debe ser el ...

Los potajes de legumbres son un plato muy mediterraneo. En nuestra dieta no deben faltar las legumbres dos o tres veces a la semana. Son ingredientes con muchos beneficios para la salud. Si acompañamos las legumbres con verduras, ya estamos doblando las ventajas saludables del plato. Este guiso tiene legumbres y verduras. También tiene morcilla y chorizo...ya sé que no es muy aconsejable para la s ...

Planchas de cocina Para los días más fríos y para estar con toda la energía posible, hacemos un potaje de habichuelas con patatas y chorizo en olla rápida, para entrar en calor! Cuando las temperaturas son frescas y el cuerpo nos pide cuchareo del bueno, nuestra respuesta es alimentarlo con un buen plato de legumbres. Para darte la energía suficiente el resto del día. Puro sabor y fácil de prepa ...

Este plato tiene una cosa muy buena, se hace casi solito en la thermomix. Hombre, hay que ir echando los ingredientes y dando a programar, pero por lo demás, solo necesitamos nuestra maquinita y nada mas. Pero no os preocupeis, que si no tenéis thermomix yo os explico como hacer este plato tan rico a la manera tradicional para que no os perdáis una receta muy sencilla y sabrosa. La idea de prepar ...

El potaje de coles es una receta tipica de las provincias de Cádiz y Málaga. Es un plato nutritivo y energético ya que se elabora con carne, tocino y embutidos. Se suele cocinar en invierno, y no es raro encontrarnoslo en los menús de las ventas, con su “pringá”. Su principal ingrediente son las coles y los garbanzos, pero yo acostumbro a prepararlo con habichuelas pintas. Ingredientes ...

No me lo puedo creer, otra receta que publico que no es dulce. Entre esto y que mañana corro en una carrera...¿me tendría que empezar que preocupar? Pero claro, con este tiempo ¿a quién no le apetece un buen plato de cuchara calentito? Ayss qué bien sienta, y más cuando te lo preparan . De nuevo os vuelvo a traer una receta hecha por mi catador, propia de su tierra, y que me sabió a gloria cuan ...

Desde hace algunos años, se habla mucho de "cocinas de diseño". Platos muy elaborados, con ingredientes de calidad y con una presentación atrayente e impecable. Nunca pondré en duda la profesionalidad y maestría de todos los que se dedican a este tipo de cocina. Pero ... ¿ Qué pasa con las cantidades ? No pido que me pongan un plato a rebosar, ni mucho menos, pero sí, cantidades dece ...

Hoy toca receta salada. Una receta con verdura, en concreto con habichuelas verdes y zanahoria. Las habichuelas verdes o judías verdes era el ingrediente que salió este mes para el reto de #juegodeblogueros. Las judías verdes o habichuelas como las llamamos en Málaga son una verdura con muchísimas propiedades. Bajas en calorías y grasas pero ricas en fibra, vitaminas y minerales son muy adecuada ...

Todos fuimos niños y es en éstas fechas en las que por fin me animo a escribir una nueva entrada, la primera del año 2021, coincidiendo con la noche más especial para la infancia, la noche en la que llega a los hogares los Reyes Magos desde Belén, es cuando me viene a mi memoria aquella noche mágica, la ilusión por preparar los regalos que mi pequeño hermano no podía ver, de guardarlos en el altil ...

Esta ensaladilla de habichuelas es de las que más tomamos en casa. Es ligera, sana y está muy rica. No tiene mucho misterio en su elaboración, pero entre tanto plato contundente y postres dulces, convenía meter algo mas ligero. Le podemos añadir patata cocida o cualquier otra verdura que nos guste. A mi me gusta así, sola. pero cada cual que la tome como mas le guste. Os dejo la receta tal y como ...