Preparandome para aprender a hacer cupcakes...

Este viernes por la tarde no tenía planes, y tenía bastantes ganas de estar en casa. Después de dar una vuelta por unos cuantos blogs, me apeteció ponerme a cocinar algo, pero no quería hacer cupcakes porque hasta que vaya al curso de Alma no quiero volver a intentarlo, como mucho haré solo el bizcocho pero sin decorarlo, quiero ser una autentica principiante cuando vaya al curso.Entonces se me oc ...

¡¡Hola!! ¿Cómo estáis? Yo bien, de fin de semana, se que dije que ya hasta el lunes no nos veríamos, pero a petición de el grupo de facebook "Grupo de cocina: el menú de hoy", pues aquí me tenéis con una receta que descubrí y me encantó. La receta de estos deliciosos cupcakes es una adaptación de una que hay en el libro de Alma Obregón (muchos conoceréis su blog www.objetivocupcake.com ...

¿Os gustan los cupcakes? Esta receta de Cupcakes de Crema de Cacahuete os va a enamorar. Vamos con una receta nueva! Cupcakes de crema de cacahuete.  La semana pasada ya lo adelantaba. Publiqué una guía de como hacer cupcakes que es la que yo explico al principio de los talleres de iniciación a los cupcakes que imparto. Aunque estos pequeños han pasado un poco de moda, para mi siguen siendo de mis ...

  El de hoy va a ser un post cortito. Despúes de casi un mes vuelvo con energías pero poco tiempo. El curso de fotografía que he hecho con Sonia Martín en La Tallerería y las vacaciones en la Warner con mi familia me tenían muy ocupada últimamente. El curso para repetir, qué delicia trabajar con Sonia y cuánto he aprendido, madre mía. La Warner también, sobre todo si te sacas el pase Correcaminos ...

El chocolate blanco de mi casa suele tener un periodo de vida extremedamente corto gracias, sobre todo, a mi madre y a mi hermana que son dos de las más apasionadas amantes de este chocolate. Toda caja de bombones que llega a parar a mi casa pierde primero, e invariablemente, los bombones blancos. Jamás lo he entendido, pues yo me sitúo, en el otro lado del espectro de los amantes del chocolate. A ...

Desde que vi estos cupcakes bicheando por internet he querido hacerlos, ya solo el nombre (red velvet = terciopelo rojo) te da la sensación de que vas a comer algo solo para paladares exquisitos. Estos cupcakes por lo visto son super famosos en la zona de Nueva York, es una pena que cuando estuve allí yo aún no andaba en estos mundos reposteriles. Al fin me he decido a hacerlos, dos intentos en u ...

¡Hola a todos! Ya he vuelto de las vacaciones y ¡con las pilas cargadas! Hoy traigo un básico para los que como yo queréis adentraros en el mundo de los Cupcakes. Cada vez la repostería creativa está más de moda y hay muchos sitios que hacen cursos sobre cupcakes, pasteles, cakepops, galletas...Como lo mío de momento son los Cupcakes, quiero aprender a hacerlos de mil maneras para una vez "do ...

Si os dijera que llevo meses y meses decidiéndome de hacer mis primeros cupcakes y que no me decidía?? y hoy por fin me he decidido!! Tras ver muchos blogs, recetas, consejos etc... hoy me he levantado con muchas ganas de poner una nota de color en mi cocina y aquí están TACHAN!!!! MIS PRIMEROS CUPCAKES CON BUTTERCREAM!!! Les tenía pánico porque cada vez que me decidía hacerlos pensaba... no me va ...

Hoy os traigo unos cupcakes con muchas calorías, pero de vez en cuando el cuerpo debe permitirse algún lujo, ¿no? INGREDIENTES: 115gr. de mantequilla s/sal.220gr. de azúcar blanco.3 huevos.180gr. de harina.40gr. de cacao en polvo (yo uso el de la marca Valor).1Cucharadita y media de levadura en polvo.120ml. de leche semidesnatada.1Cucharada sopera de aroma de Vainilla o 1cucharadita si es Extra ...

Ya sea por su valor nutricional o porque quieras aprovechar los frutos de la temporada puedes confeccionar deliciosos cupcakes de aguacate. Los cupcakes de aguacates no es una receta popular, pero te prometo quedan lindos, húmedos y sobre todo ricos. En esta ocasión te voy a mostrar como hacer cupcakes de aguacate con crema de queso. Los ingredientes que vas a necesitar son: harina, aceite, agua ...