Provolone al horno con mermelada de pera y avellanas molidas por encima



El provolone es un tipo de queso italiano de leche de vaca, con forma redonda y unos 10-15 cm de diámetro. Si te gusta el queso ya verás como esta receta es muy fácil de preparar y quedará muy rica. Básicamente es fundir el queso en el horno o microondas acompañado de lo que más nos guste.

Es muy típico hacerlo con tomate frito y orégano, el resultado es como comer una pizza.

En este post te contaré otra alternativa genial, ¡con mermelada! Si cuando vamos a comer una tabla de quesos es habitual poner mermelada o membrillo, ¿por qué no hacerlo con el provolone también?

Puedes hacerlo con cualquier tipo de mermelada pero como la que tenía a mano era una riquísima de pera que hace mi señora madre, pues esa utilicé.

Y para rematar la faena unos frutos secos machacados por encima.

Cuánto tiempo tardamos en preparar el provolone al horno

30 minutos (5 de preparación y 25 de horno).

Si optamos por hacerlo al microondas tardaremos un poco menos, con tenerlo entre 5-10 min valdrá.

Ingredientes


1 provolone

Mermelada de pera

Avellanas molidas

Aceite de oliva

Cómo hacer queso provolone

Cogemos una fuente redonda apta para horno de diámetro un poco mayor al queso provolone.

Untamos un poco de aceite en el fuente, ponemos dos o tres cucharadas soperas de mermelada, la mía es de pera pero he probado con otras y el resultado es muy rico también.




Sobre ello ponemos un poco de sal y encima el provolone.

Para terminar pondremos unas avellanas molidas o algún otro fruto seco por encima y un chorrito de aceite de oliva. Después introduciremos la fuente unos 20 minutos en el horno a 200º y previamente calentado. Déjalo 5 minutos más en modo grill para conseguir un doradito en la parte superior y tener un poco de crujiente.

Emplatado

Cuando veas el queso en su punto, que esté fundido y dorado, saca la cazuelita del horno, siempre con cuidado de no quemarte y pósala sobre un soporte para platos calientes para poder llevarla a la mesa.

Puedes acompaña el Provolone al horno con unas tostadas o algo de pan, crujiente, pan de pinta , pan de ajo…

Receta de queso provolone al horno, como ves muy sencilla de hacer y riquísima, espero que os guste

¡Bon appetit!

Fuente: este post proviene de El Sabrosista, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Risotto de chorizo y setas

Los que me conocen saben que me flipan los risottos, ya sean como el típico de setas o con alguna variante. Estas navidades tuve que enseñar a mi compi Juanma a preparar un buen risotto de setas para ...

Recomendamos

Relacionado

Bocadillos y picoteo picoteo queso ...

Queso provolone al horno

En casa son muy aficionados a quesos, en todas sus variantes. Desde los suaves a los más curados, todos son bienvenidos en nuestra quesera. Con esta receta os proponemos un picoteo rico y original, que no os robara nada de tiempo ;) Queso provolone al horno ⌇ Preparación: 40´ ◷  Raciones: — ⥯  Dificultad: baja Ingredientes una rodaja de queso provolone 1/2 cebolla 1 diente de ajo 250 gr de t ...

entrantes queso provolone salsa de tomate

Queso provolone con salsa de tomate al horno

Una receta con sabor italiano, ideal como entrante o aperitivo en comidas y cenas, con la mezcla tan rica de la salsa de tomate y el queso provolone es imposible no acompañarlo con pan crujiente para mojar, además la utilizamos muchísimo, por lo fácil y rico que es este ¡Queso provolone con salsa de tomate al horno! Ingredientes: . 200 g Queso provolone 300 g Salsa de tomate frito casero 1 Cebolla ...

recetas entrantes tapas ...

Provolone al Horno

Ingredientes para None comensales1 Disco de Queso Provolone,Almendra laminada,Oregano,Aceite de Oliva Poner el queso Provolone en una fuente y le ponemos por encima un chorrito de aceite de oliva. Espolvoreamos el oregano y la almendra laminada por encima. Calentamos el horno al maximo y cuando lo vayamos a meter bajar a 200 grados dejar en el horno entre 5 y 8 minutos vigilandolo hasta que se gr ...

aperitivo chorizo horno ...

Provolone con chorizo

Me encanta el queso provolone al horno la verdad es que es un aperitivo perfecto y en este caso lo realicé con chorizo, aunque en el blog podéis encontrar otras recetas como estas: provolone con champiñones, provolone con pisto y provolone al microondas. Ingredientes: - 1 pieza de queso provolone. - 75 gramos de chorizo. - 4 cucharadas de tomate frito casero. - ...

recetas de primeros

Provolone al horno

PROVOLONE AL HORNO INGREDIENTES : - Queso provolone - 1 rama de romero - Romero picado * ( Opcional ) - Hojas de albahaca - Aceite de oliva virgen extra - Vino blanco - Estragón * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Vamos precalentando el horno 2º - En una fuente , ( si es para varios ) , o en una cazuelita de barro individual , ponemos una gotita de aceite y la plancha de provolone sobre ella . 3º - ...

RECETAS RECETAS INTERNACIONALES

Queso provolone al horno

Soy amante del queso, ya lo sabéis, y desde Italia nos llega este maravilloso queso conocido como provolone, hay muchas formas de prepararlo, pero esta es la que más me gusta por rápida, sencilla y rica. Como digo yo, te resuelve la papeleta para días con prisas, siempre hay que tener en la despensa este tipo de ingredientes que te facilitan una comida en un momento dado. QUESO PROVOLONE AL HORNO ...

recetas entrantes tapas ...

Provolone con tomate al horno

Ingredientes para 2 comensales1 rodaja de provolone,1 chorro de aceite de oliva,Pimienta molida,1 pizca de cayena molida,Orégano al gusto,1 pizca pequeña de sal,2 tomates El sábado fui a comprar, me paré delante del refrigerador de quesos para coger un par de lonchas de provolone, en ello estaba, cuando se paró a mi lado una chica de poco más de veinte años y me pregunta que si conozco ese queso, ...

Aperitivos provolone provolone al horno ...

Provolone al horno con tomate

La propuesta de hoy, este Provolone al horno con tomate, no puede ser más fácil ¡ni más rica! Se hace en poquito tiempo y nos apaña una cena o nos completa un picoteo. Para hacerla sólo utilizaremos el queso, dos tipos de tomates y orégano. Y al horno. En mi caso he utilizados dos tipos de tomate: en la base he puesto uno tipo canario mientras que para completarlo, alrededor, he utilizado tomates ...

recetas de primeros segundos platos de carne cocina italiana ...

Salchichas con guisantes y queso provolone – Salsicce piselli e provolone

Ingredientes para 4 personas: 6 Longanizas, 350 gr. de guisantes, 3 lonchas de queso provolone, cebolla, laurel, caldo vegetal, sal y aceite. Otro plato muy común en las mesas de muchas casas italianas. El toque final de queso provolone o mozzarella también, le da un sabor especial. Se le pone al final, de manera que el calor del plato, derrita el queso. En una sartén, poner 3 cucharadas de aceit ...

entrantes hojaldre masas ...

Hojaldre relleno de jamón y queso provolone al orégano

Es la primera vez que hago mi aportación a el 8ºreto de BBSSeo , creo que tiene todos los requisitos es buena, barata, sana y sencilla, espero haberlo hecho bien!! Marisa, ya que me has invitado muchas veces y nunca encuentro el momento, pues ala hoy me lanzo con esta receta, sabes que lo hago con mucho cariño. Hoy traigo una receta muy muy sencilla de preparar, casi tardo mas en redact ...