Pudín de cafe y plátano.

Se  nos acaba la semana y toca terminar con un postre, veréis, tenía unos plátanos y me puse a buscar por internet ingredientes que podían ir bien con esta fruta, me sorprendío leer que con el café, así que me tocó salir de dudas  haciendo este pudín. La verdad es que me gustó, combina muy bien, se que resulta raro, pero estaba muy rico. 

La preparación es muy sencilla, ya sabéis, esto es mezclar y poner a cocer en el horno, más fácil imposible.

Bueno, vamos con la receta, a ver que os parece.

Feliz finde para todo@s.



Ingredientes:

200gr   Bizcocho de café y almendras Para ver la receta pulsa aquí.

700ml   Leche entera

120gr   Azúcar blanca

6           Huevos

2           Plátanos "170gr ya pelados"

10gr     Café soluble "Descafeinado"

Caramelo liquido

Preparación:

Para esta receta utilizaremos el horno, lo pondremos a precalentar a una temperatura de 180º sin ventilador.

Lo primero que haremos en esta receta será el bizcocho de café, este lo tendremos que tener preparado con un día de antelación, una vez tengamos el bizcocho bien frio lo cortaremos de cuadrados de unos 2 centímetros de grosor.



Los plátanos los pelaremos y los picaremos en rodajas de moco más de medio centímetro de grosor y estas las partiremos por la mitad, reservamos.

Ahora cogeremos un bol y cascaremos todos los huevos, con ayude de unas varillas empezaremos a batir, una vez tengamos todos los huevos bien mezclados añadiremos el azúcar y seguiremos batiendo.



Una vez tengamos el azúcar disuelto cogeremos la leche y le quitaremos como medio vaso, en este vaso añadiremos el café soluble y lo removemos hasta que esté bien disuelto.



Mientras cogeremos el resto de la leche y la iremos añadiendo poco a poco en el bol sin dejar de batir, seguidamente añadimos la leche con el café ya disuelto y seguimos batiendo para se mezcle todo bien.



En este paso de la receta toca añadir el bizcocho troceado y el plátano, batimos un poco más para el que el bizcocho se empape bien.



Mientras que el bizcocho se empapa bien, cogeremos un molde de cake y le pondremos caramelo por el fondo y las paredes, el molde que yo he utilizado es de 31 centímetros.

Una vez tengamos el molde preparado con el caramelo prepararemos una bandeja apta para horno donde coja el molde, para hacerlo al baño maría. Ponemos el molde y vaciamos el contenido del bol.


Con ayuda de una jarra iremos añadiendo agua caliente a la bandeja hasta cubrir la mitad del molde o un poco más.

Por último meteremos la bandeja en el horno y la dejaremos unos 45 minutos, para comprobar que esté listo abriremos un poco el horno y con ayuda de un cuchillo pincharemos para ver si está bien hecho.

Cuanto este hecho lo sacaremos del horno y dejaremos que se enfrié para poder desmoldarlo.


Listo para comer.




                                                      ¡Buen provecho!  

También te puede interesar.


Fuente: este post proviene de Mis recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En muchas ocasiones ya he dicho que el arroz me gusta de cualquier forma, me da igual si es en dulce o en salado. Lo que más me gusta de este cereal es que te permite prepararlo de muchas formas difer ...

Esta semana volvemos con el dulce, algo sencillo pero rico de sabor. Los bizcochos son un clásico en desayunos y meriendas, la verdad es que son muy socorridos, ya sabes, esas veces en la que se prese ...

Recomendamos

Relacionado

Dulce Sin Gluten Leche condensada Microondas ...

Esta seguramente sea una de las recetas mas fáciles que hemos preparado, no solo porque es poco mas que mezclar los ingredientes es que además se hace en el microondas. Y no creas que por eso va a quedar peor, para nada, queda tan rico como si lo hubieras hecho en el horno tradicional. Por lo demás este pudín de plátano se prepara enseguida y va a encantar a todos. Pudín de plátano en el microon ...

Bizcocho bundt cake bundt cake plátano ...

Hoy toca cocina dulce; una sensacional bundt cake de plátanos y caramelo que huele de maravilla y sabe a gloria bendita. Como canaria que soy, también soy fan de todo lo que lleva plátano, bien sea de cocina dulce, cocina salada o bebidas. Después de varios años con el blog de cocina y aprender a hacer todo tipo de bizcochos, este año he decidido ser más atrevida en la cocina y hacer este tipo de ...

recetas postres

Aveces cuando me sobra bastante pan suelo hacer este postre, es muy fácil de elaborar y en casa les gustan mucho. Ingredientes: Pan del día anterior, aproximadamente media barra, dos pitufos, magdalenas, bizcocho u otro dulce que nos haya sobrado. 150 gr. de azúcar. 5 huevos. 600 ml. de leche. 1 rama de canela. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 cucharadita de canela en polvo. 1 manzana ralla ...

recetas postres

Primero vamos a hacer el caramelo: Ponemos la mantequilla a fuego medio en un cazo y cuando se haya derretido echamos el azúcar y vamos removiendo sin parar, cuando notemos que espese retiramos del fuego. Engrasamos un molde y echamos en caramelo. Cortamos los plátanos y los disponemos encima del caramelo. Ahora hacemos la masa de bizcocho: Mezclamos la mantequilla con el azúcar, y añadimos los ...

recetas postres bizcochos

Estamos casi a mitad de semana y toca llevar algo al cole. Se me estaban poniendo feos unos plátanos, que tenían toda la pinta de ser sacrificados y andaba por la despensa un bote de leche condensada que me miraba malamente, así que he pensado "y si los mezclamos". Y dicho y hecho, mezclados están en un fantástico bizcocho, que he preparado esta vez en porciones individuales y al que he ...

general dulce meriendas ...

¿Que necesitamos? Plátano, leche, café y caramelo líquido. ¿Cuanto necesitamos? 1 plátano, 100 ml. de leche, 50 ml. de café y 10 ml. de caramelo liquido ¿Que hacemos? Empezaremos haciendo el café, lo ponemos en un vaso mezclador y a enfriar en la nevera. Una vez este frio, pelamos el plátano, lo cortamos y se lo añadimos junto a la leche y la mitad del caramelo. Trituramos ha máxima ...

recetas postres postres

Ingredientes: 500 ml. de leche 250 gr. de azúcar 5 huevos 3 rebanas de pan tipo gallego o 1/2 barra de pan del día anterior 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 limón caramelo liquido Preparar el caramelo pinchar en el link o poner caramelo liquido. Echar en el molde el caramelo. En un bol grande, echar los huevos, la leche y el azúcar. Con la batidora mezclamos bien. Rallamos el limón y echam ...

masa de brioche utilizar sobras recetas de pudin ...
Pudín de Brioche.

Tenia por casa uno brioche un poco seco de los que había preparado hacia unos días y había que hacer algo con ello y se me ocurrió hacer un pudín y el resultado ha quedado riquisimo y se hace en un momento. También lo podéis hacer con cualquier trocito que tenemos por casa que se ha quedado olvidado en el fondo de la caja bollo, galletas o bizcocho ............. Ingredientes: Brioche unos 3 o c ...

recetas postres recetas de bizcochos

Nueva receta. Nuevo bizcocho. Ya os dije hace un par de entradas, que me encanta hacer bizcochos, por que puedes jugar a combinar sabores y texturas y el resultado siempre (o casi siempre...:P) es espectacular! Esta receta va con dedicatoria, a mi querida y adorada B...que está teniendo "complicaciones bizcocheriles" que seguro que superará en nada!!! Así que después de chafardear por l ...

Bizcochos y tartas

Hoy os traigo un pastel muy sencillo de preparar y delicioso para merendar a media tarde. Más aún si lo coméis templado y con una bola de helado por encima que, cierto es, no es lo más adecuado para la operación biquini pero os aseguro que el placer de degustarlo bien merece la pena. Lo ideal es prepararlo con unos plátanos maduros, de esos con pintas negras en la piel, y si son de Canarias y de c ...