Cocina

Blog de filomena Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pudin de naranja (2)

Ingredientes para 4 comensales

Pan duro 400 gr. azúcar 3 cucharadas agua 2 cucharadas huevo 3 unidades brandy 3 cucharadas ralladura de limón 1 unidad naranja 1/2 unidades mermelada de naranja 200 gr.

Imagen 0


Poner a remojar el pan en leche dos horas antes a la preparación. Hacer un caramelo con el azúcar y dos cucharadas de agua. Cuando el caramelo coja un color dorado, bañar con él las paredes y el fondo de un molde.

Mezclar el pan con los huevos batidos, el brandy, la ralladura de limón y naranja y la mermelada. Verter la mezcla en el molde y meter en el horno, al baño María, durante una hora a fuego medio. Para saber si está listo, pincharlo con una aguja. Desmoldar y servir frío y adornado al gusto.

Fuente: Cocinavino.com
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres microondas ...

Pudin de naranja

Ingredientes para 6 comensales Naranja (grande) 2 unidades azúcar 300 gr. azúcar vainillado 1 cucharadita huevo 5 unidades ron 1/3 de taza almendra tostada 50 gr. bizcocho de soletilla 2 unidades Primero, lavamos muy bien las naranjas, las quitamos la parte de la piel dejándolas a medio pelar y las colocamos en un cuenco cubiertas con agua templada durante 6-8 horas. A continuación, las escurri ...

recetas postres pudín ...

Pudin de huevos con naranja

Ingredientes para None comensalesAzúcar 750 gr. huevos 8 unidades naranja 1 unidad maicena 1 cuchara sopera azúcar 150 gr. yemas de huevo 8 unidades Con 150g de azucar se hace el caramelo y forrar con el el molde del pudin. En bol hervir durante 5 minutos el azúcar con el zumo y la cascara de naranja y 1 taza de te de agua, retirar del fuego y dejar que se hiele. Juntar la calda de azúcar frí ...

recetas postres pastel ...

Pastel de naranja

Ingredientes para 6 comensalesMargarina 250 gr. azúcar 250 gr. huevos 3 unidades yemas de huevo 4 unidades sal 1 pellizco licor naranja 400 cl. naranja (ralladura) 2 unidades limón (corteza) 1 unidad zumo de naranja 5 cucharadas zumo de limón 1 cucharada harina 100 gr. harina de maíz 100 gr. almendra 100 gr. corteza de naranja confitada 100 gr. azúcar glasé 200 gr. pan rallado 100 gr. Precalentar ...

recetas postres fruta ...

Pudin de naranja (3)

Ingredientes para 4 comensalesMermelada de naranja dulce 200 gr. ralladura de 1 naranja pan 1/4 kg. azúcar 1 vaso leche 1/2 l. pasas 50 gr. brandy 1 copa azúcar para acaramelar el molde zumo de 1/2 limón huevos 4 Hervir la leche con la ralladura de naranja y las pasas. Añadir el azúcar, y cuando se disuelva, verter en un bol donde habremos dejado el pan cortado en rebanaditas finas. Mezcl ...

leche Magdalenas Pasteles ...

Pudin de Naranja Casero

Con ingredientes que tenemos a mano podemos hacer este delicioso pudin casero. Tiene una textura y un sabor que os sorprenderá!!!! 3 naranjas 1 vaso de leche(250 ml) 3 huevos 100 gr Azúcar 3 magdalenas o 6 bizcochos. 1 cucharada de Brandy o Ron (al gusto) caramelo líquido Para la naranja confitada: 1 naranja 300 ml de agua 250 gr de azúcar Yo he utilizado un molde de tarta desmontable de 22 cm ...

recetas postres receta internacional ...

Tarta de crema de naranja

Ingredientes para 6 comensales Hojaldre congelado 200 gr. gelatina de naranja 3 cucharaditas agua 3 cucharadas huevo 4 unidades azúcar 5 cucharadas zumo de naranja 1/2 de taza ralladura de naranja 1 cucharadita nata líquida 1/2 de taza chocolate puro 25 gr. naranja 1 unidad Para hacer la tartaleta: extendemos la masa de hojaldre con el rodillo sobre una superficie enharinada y forramos un molde ...

recetas postres pasteles y mouse dulce ...

Pudin al ron

Ingredientes para 6 comensalesPan 250 gr. uvas pasas 100 gr. ciruela pasa 125 gr. ron añejo 7 cucharadas leche 1/2 de taza huevo 1 unidad limón 1/2 unidades mantequilla 2 cucharadas caramelo líquido 3 cucharadas nata montada 1 taza canela en polvo [imagen=1824204] El pan debe ser del día anterior. Trocear el pan, colocarlo en un recipiente hondo y cubrirlo con agua, dejándolo un rato para que se ...

recetas postres repostería tradicional ...

Parfait de naranja

Ingredientes para 4 comensalesYemas de huevo 2 unidades azúcar 6 cucharadas ralladura de naranja 1 unidad grand marnier 2 cucharadas claras de huevo 2 unidades sal 1 pizca nata 2,1/2 dl. naranja 4 unidades pistachos 25 gr. Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar hasta conseguir una crema espesa, se incorpora la ralladura de naranja y 1 cucharada de Grand Marnier. Montar a nieve bien firme la ...

recetas postres pudin ...

Pudin naranja

Ingredientes para None comensalesZumo de naranja 1 vaso azúcar 3 tazas mantequilla 1 cucharada maicena 1 cucharada caramelo huevo Se mezcla la mantequilla con el azúcar y las yemas. Luego se añade la maicena y el jugo de la naranja y, por último, se montan las claras a punto de nieve. Se unta un molde con caramelo y se vierte la mezcla en el molde. Secocina en baño-maria. Fuente: ...

recetas postres microondas ...

Bizcocho a la naranja

Ingredientes para 4 comensales Pasta de almendra 250 gr. almendras 50 gr. piel de naranja confitada 50 gr. naranja 2 unidades mermelada de naranja 1 cucharada grand marnier 3 cucharadas harina 2 cucharadas huevo 4 unidades mantequilla 50 gr. Derretir la mantequilla 1 minuto al máximo del microondas. Lavar y secar las naranjas. Rallar la corteza. Batir la pasta, la mermelada, la corteza cruda de ...