Puding de piña

Ingredientes para 6 comensales

Piña 6 rodajas bizcocho a trozos 12 rebanadas flan royal 1 sobre leche 750 ml.

Se cubre una fuente con la piña, y se ponen encima los bizcochos bien prietos, mojados con un poco del jugo de la piña. Luego, en un vaso, desliamos el flan con un poco de leche. Se calienta el resto de la leche y cuando vaya a hervir, añadir el flan y remover hasta que empiece a hervir otra vez. Verter sobre el bizcocho y dejar enfriar. Cuando esté frío, desmoldar dando la vuelta en otra bandeja.
Fuente: Sonia
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