tres cuarto taza de aceite vegetal o girasol
1taza azúcar
1cda vainilla
3huevos
2tazas de harina
2cditas polvo de hornear
un cuarto cdita bicarbonato
un cuarto cdita de sal
1taza de piña de lata licuada o piña fresca picar poner a hervir 10min luego colar y licuar
1taza de fresas picadas
2cdas mermelada de fresa
Batir aceite,azúcar,vainilla y los huevos 5 minutos,pasar por colador harina,polvo de hornear,bicarbonato y sal alternar lo cernido junto con la piña licuada,mezcle las fresas con la mermelada,agregar al batido,verter la pasta a un molde de chimenea mediano bien engrasado,llevar al horno precalentado a 350grados f por 35min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar enfriar y desmoldar,servir con frutas frescas picadas.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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