El Quesillo es un postre típico Canario aunque puedes encontrar distintas variedades de la receta. Aquí te dejo yo una que he preparado con tan sólo 4 ingredientes a mi estilo.
Ingredientes
4 huevos medianos
1 lata de leche condensada pequeña
Leche: la misma cantidad que de leche condensada
Caramelo Líquido Video receta de Quesillo
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Receta de Quesillo
1. En primer lugar, batimos los huevos en un bol grande.
2. Ahora, echamos la leche condensada mientras que la batimos con los huevos.
3. Cuando lo tengamos bien mezclado le echamos la leche entera y lo removemos de nuevo.
4. Luego, en un recipiente apto para horno ponemos caramelo líquido en el fondo y vertemos la mezcla de nuestro Quesillo. En otro recipiente más grande ponemos agua hasta la mitad mas o menos y ponemos el molde con nuestro Quesillo dentro. Así lo haremos al baño maría.
. 5. Precalentamos el horno a 180 grados y metemos el Quesillo durante al menos 1 hora o hasta que veamos que esté cuajado. Una vez que esté el horno caliente, lo ponemos con el calor solo por abajo y metemos nuestro recipiente; cuando veamos que el agua va a empezar a hervir, ponemos el horno con calor por arriba y por abajo. Puedes pincharlo con un cuchillo o palillo y si sale limpio es que está listo. 6. Finalmente, dejamos enfriar a temperatura ambiente y metemos en el frigorífico para servirlo fresquito. Para servirlo lo volcamos en un plato grande para que el caramelo líquido quede por encima.
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Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
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Que curioso este postre, se llama quesillo pero no lleva queso, lleva leche condensada, que no sé cual de los dos me gusta más. Se trata de un postre típico de Canarias y de algunos países sudamericanos. La historia de las Islas Canarias no puede entenderse sin las raíces compartidas de países como Venezuela o Cuba, de ahí que existan en Canarias platos con raíces compartidas, y un buen ejemplo de ...
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El Quesillo es un postre típico Canario aunque puedes encontrar distintas variedades de la receta. Aquí te dejo yo una que he preparado con tan sólo 3 ingredientes a mi estilo.
Ingredientes
4 huevos 1 lata de leche condensada pequeña Leche: la misma cantidad que de leche condensada Caramelo Líquido
Cómo se prepara el Quesillo
1. Batimos los huevos en un bol grande. 2. Echamos la leche condensa ...
Para hoy tengo un postre delicioso, con mucho sabor canario. quesillo canario de higos. El quesillo es un postre de Gran canaria, hecho con huevos y leche condensada, muy parecido a los flanes. En casa mi madre solía prepararlo con higos secos. Una receta que le enseño mi abuela. A mi abuelo le encantaba los higos secos, por esa razón preparaba el quesillo con higos secos. loading... El postre se ...
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Ingredientes para None comensalesuna lata de leche condensada de las grandes,con la lata de leche condensada bacia medimos la leche) dos latas de leche,8 huevos,la ralladura de un limon,una pizca de canela,caramelo liquido se baten todos los ingredientes juntos con la batidora o con unas barrillas, se pone el caramelo liquido en el recipiente y luego añadimos lo que batimos, se pone en la bandeja ...
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