QUESILLO DE PIÑA

 


Ingredientes:
1          taza de leche condensada.
1          taza de jugo de piña natural o de lata.
6          huevos.
1          taza de azúcar.

Preparación:
Prepare el caramelo en un molde para quesillo calentando el azúcar a fuego medio. Licuar los huevos con la leche condensada y el jugo de piña. Verter en el molde previamente acaramelado y cocinar en el horno a 350°F a baño de María durante una hora y media. Sacar del horno, dejar enfriar y al momento de servir voltear sobre una bandeja o dulcera. Preferiblemente hacerlo de un día para otro. Adornar con trocitos de piñas frescas o de lata.
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