Ingredientes:
- 8 quesitos.
- 1 huevo.
- Pan rallado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Mermelada de fresas o salsas (opcional).
Elaboración:
Esta receta es muy sencilla, pero os voy a dar unos pequeños trucos para que os quede mucho mejor. Lo primero que hacemos es preparar el rebozado, un plato con huevo batido y otro con pan rallado, podéis añadirle ajo en polvo, perejil, aunque yo preferí dejar nada más el pan rallado. Ahora sacáis los quesitos del frigorífico y os rebozáis de la siguiente manera: una capa de pan rallado, otra de huevo y otra de pan rallado.
Metéis los quesitos rebozados durante quince minutos al congelador. Mientras tanto ponéis el aceite a calentar en una sartén y cuando esté caliente sacáis los quesitos y los vais friendo por tandas. Escurrís el aceite sobrante y los ponéis en el plato acompañado de mermelada o vuestra salsa favorita.
Tiempo de preparación: 25 minutos.
Gasto: 1 euro.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.