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Queso vegano

El queso es mi pasión, así que llevo tiempo buscando alguna receta vegana que esté rica y que pueda dar el pego, ¡y por fin la he encontrado! Cuando la probamos no nos podíamos creer que no fuera queso de verdad. Tiene el mismo aspecto y la misma consistencia y el sabor es casi idéntico,... Sigue leyendo »

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La salsa de tomate es un ingrediente que usamos a menudo y que da mucho juego en la cocina, el problema es que la mayoría de las que son envasadas llevan azúcar, aceites refinados, aditivos y conserva ...

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Seguimos en busca y captura de una buena receta de queso vegano, esta vez he investigado en base a esta entrada que publicaba Creativegan en donde nos cuenta sus hallazgos y nos enlaza otras recetas en las que se ha basado ella, por lo que he encontrado practicamente todas las recetas de quesos llevan una base de frutos secos, shiro miso y levadura desamargada...en torno a esto giran las diferente ...

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Seguimos en la búsqueda de ese sabor al añorado queso al que algunos veganos estábamos tán enganchados... (y esque para los que aún no lo sepáis, los lácteos tradicionales llevan una sustancia llamada caseina que entre otras es adictiva, de ahí que cueste abandonarlos)... a lo que íbamos... Cuando empecé a investigar recetas de quesos veganos caseros me topé con mucha información, ya os comenté en ...

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Las patatas son uno de mis ingredientes preferidos y suelo usarlas a menudo. Me gustan de todas las formas posibles, aunque últimamente como más las preparo es al vapor o al horno porque son cocciones más sanas y ligeras. Ya ni siquiera les echo aceite cuando las hago al horno y suelo comerlas con alguna salsa ligera baja en grasa, aunque de vez en cuando me apetece algo más elaborado como estas p ...