Quiche de calabaza (2)

Ingredientes para None comensales

Planchas de hojaldre 1 unidad cebolla 1 unidad puerros 1 unidad calabaza al gusto bacon huevos 3 unidades nata (crema de leche) 1 brick pequeño sal pimienta

Pochar las verduras a fuego suave hasta que estén blandas. Forrar un molde de horno con la plancha de hojaldre y hornear a fuego suave hasta que empiece a dorar; acuerdate de pincharlo para que no suba.Si le pones bacon, dale un poquito de fuego cuando ya estén hechas las verduras. Mezclas los huevos con la nata (crema de leche) y con las verduras y salpimenta. Vierte la mezcla sobre el hojaldre y mete al horno hasta que cuaje. El tiempo depende del grosor del molde, lo más fiable es ir pinchando para asegurarnos de que este hecho por dentro. El bacon se puede sustituir por jamon, gambas, etc.
Fuente: VIRGINIA
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