1 hojaldre sin gluten de Mercadona
1 pq de bacon en dados
3 huevos
1 cebolla grande dulce
200 ml de Crème fraîche o nata (crema de leche) para cocinar
1 queso Camembert
1 cucharada de mantequilla o aceite
Sal y pimienta
Extendemos la masa de hojaldre en nuestro molde. Picamos la cebolla y la podemos en un sartén caliente con la mantequilla . Rehogamos unos 10 minutos. Agregamos el bacon y dejamos otros 10 minutos. Reservamos.
En un cuenco ponemos los huevos y los batimos con la crème fraîche, sal y pimienta. Reservamos.
Cortamos el queso Camembert tal como veis en las fotos y lo ponemos sobre el hojaldre.
Repartimos la cebolla y el bacon y por ultimo añadimos la mezcla de huevo y la crème fraîche,
Horneamos, a 180ºC, por unos 30 minutos. Y listo!!! un vino tinto ( para los papis) y una buena ensalada... y tenemos una cena la mar de deliciosa!