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Quiche de morcilla y pera

Ingredientes para None comensales

1lámina de masa brisa,1 cebolleta,unos ajos tiernos,1 puerro,2 morcillas de cebolla,2 huevos,1 brick de nata (crema de leche) para cocinar,1 ó 2 peras

Forramos un molde grande o varios pequeños para tarta con la masa brisa. Pinchamos la base con un tenedor.

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En una sartén, ponemos a pochar la cebolleta, el puerro y los ajetes.

Imagen 1


Les quitamos la piel a las morcillas, las troceamos y las añadimos.

Imagen 2


Cuando esté bien pochadito, añadimos  las peras peladas y troceadas y retiramos del fuego.

Imagen 3


En un bol, batimos los huevos con la nata (crema de leche) y añadimos la mezcla.

Imagen 4


Vertemos la mezcla en los moldes y al horno a 180ºC de 30-40 minutos.

Imagen 5


Y aquí tenéis el resultado....Espero que os guste!!!

Imagen 6


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