Cada día es más sorprendente lo que descubro en el microondas, llevo un año y medio sumerjida en la investigación y experimentos con el microondas, y es todo un descubrimiento.
Llenamos la casa de cacharros, maquinitas, ahora la moda de las ollas programables, y me estoy dando cuenta que nuestro micro es como una olla programable, claro que no tiene las mismas funciones, pero cuando le cojes el truco y descubres la de cosas que puedes hacer en él. Te puedes pasar días y días sin encender la vitrocerámica.
Mi ultimo descubrimiento, las quiches, estaba algo perdida y reticente, la verdad, pero le pregunté a las administradoras del grupo Cocinando con el microondas, en facebook, y ahi mis niñas.... que siempre están ahí.... Pues solventaron las dudidllas que tenía.
Yo en casa suelo hacer las quiches, pero para aprovechar restos de comida... En este caso era resto de carne en salsa...
Para ser la primera no está mal, solo que el molde era pequeño y salió tipo "cesta". pero buenísimo... Así que "chao" horno.
Ingredientes
1 lámina de masa hojaldre, brisa. etc.
1 ración larguita para una persona de carne en salsa.
2 huevos
1 cajita nata (crema de leche) para cocina (200ml)
queso rallado (al gusto)
Picamos la carne (con batidora te vale) con la salsita y todo
Añadimos los huvos y la nata (crema de leche) y un poco de queso rallado
Volvemos a batir todo bien.
En un recipiente bajo un poco altito ponemos ponemos la lámina con el papel de hornear que trae.
Pinchamos con un tenedor la masa.
Volvamos la mezcla, ponemos por encima más queso rallado.
12 minutos potencia máxima (800w)
Dejamos reposar unos minutos.
Comprobamos que se ha "cuajado" si no fuera así vamos añadiendo tiempo según veamos
Y listo...
A disfrutar!!!!!
Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
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