Rabo de toro estofado ¡Maravilla española en tu mesa!

Rabo de toro estofado

El rabo de toro es un guiso muy popular preparado más que todo en la cocina tradicional de Córdoba. Además, también se prepara de varias formas en la gastronomía tradicional de Andalucía. Por eso, hoy queremos mostrarte una receta perfecta para representar España en tu hogar. Se trata de un delicioso Rabo de toro estofado que te encantará. Tiene bastantes ingredientes, pero todos fáciles de conseguir. Puede que el rabo de toro propiamente dicho no lo consigas con tanta facilidad. Sin embargo, se puede preparar este estofado con rabo de ternera, de vaca o de buey, y queda igual de rico. Así que opciones no te faltarán.

Este plato se prepara desde la época romana, así que no encontrarás casi nada más tradicional que esto. En aquellas épocas solía prepararse con el rabo del toro bravo, justo después de la corrida. Lógicamente en estos tiempos la tradición ha cambiado. Pero aún podemos disfrutar de estas delicias. Entonces, vamos a ver cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de esta rica receta de estofado. Al tenerlo todo listo no lo pensemos más y pongámonos manos a la obra.

Los ingredientes que vamos a necesitar para la preparación de este rico estofado de rabo de toro son: