Rape al horno con ajada

Ingredientes: 4 personas 4 colas de rape de ración 1/2 cebolla 1 diente de ajo 100 ml de vino blanco 80 grs de almendra molida 250 grs de setas frescas o rehidratadas 60 grs de harina 100 ml de leche 100 ml de caldo de pescado aceite de oliva sal pimienta Elaboración: Cortamos el rape en trozos de bocado, sazonamos y enharinamos. Doramos en una sartén con aceite. En la misma sartén doramos la ceb ...

Esta receta de rape con gambas y almejas se puede preparar también con gambones o langostinos. La elaboración es muy sencilla y tienes un plato de lujo al momento. INGREDIENTES para 4 personas Una cola de rape limpia de unos 800 gr cortada en medallones 16 colas de gambas grandes peladas 12 almejas de carril 200 ml de crema de leche ligera 2 cucharadas de salsa de tomate frito 3 dientes de ajo Me ...

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Este domingo pasado preparé unos fideos con rape, que estaban muy ricos la verdad. Ví en el mercado unas colas muy frescas y que estaban a buen precio Lo importante es tener un buen caldo o fumet y un sofrito que junto al rape hacen todo un plato espectacular. No me extiendo más y vamos por la receta. Ingredientes para 4 personas: 1,5 litros de fumet 300 g de fideos medianos Colas de rape 2 tomat ...

Ingredientes: 2 colas de rape grandecitas huevo pan rallado de milanesa sal especiada (sal y especias al gusto 1 cucharada de aceite de oliva Preparación: Batir el huevo, añadir sal especiada a las colas de rape, 1º pasar por el huevo, 2º pasar por el pan rallado de soja , añadir el aceite en la cubeta de la GM D, menú horno y hacer 5 minutos por un lado y cinco minutos por el otro lado, sacar y s ...

El rape, pescado que si no tenemos cuidado al cocinarlo puede quedar duro. Que esto no te frene, ya no requiere mucho trabajo. Con un poco de fuego se hace y posee una carne muy sabrosa, cosa poco habitual en los pescados blancos. En esta ocasión lo he preparado al horno. Ingredientes para dos: 2 papas, una cebolla grande, dos zanahorias, un calabacín, ajo, perejil, aceite, agua, vino blanco, ...

El sábado fui al mercado y tenían unas colas de rape que daba gusto verlas, así que me decidí a preparar este Rape al horno, receta de Karlos Arguiñano que combina la sencillez de preparación con un resultado espectacular en sabor. A pesar de llevar bastante ajo, el sabor que le otorga este es muy comedido y, al estar cocinado, tampoco le añade picor ni se repite. Además, es un plato ideal para ge ...

El rape, pescado que si no tenemos cuidado al cocinarlo puede quedar duro. Que esto no te frene, ya no requiere mucho trabajo. Con un poco de fuego se hace y posee una carne muy sabrosa, cosa poco habitual en los pescados blancos. En esta ocasión lo he preparado al horno. Ingredientes para dos: 2 papas, una cebolla grande, dos zanahorias, un calabacín, ajo, perejil, aceite, agua, vino blanco, ...

Ingredientes para 2 raciones: 2 colas de rape 1 cebolla grande 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal, cayena en polvo Elaboración: Precalentar el horno a 220º. Pelar y cortar la cebolla en juliana, colocarla en una bandeja apta para horno con un chorro de aceite. Sazonar las colas de rape, colocarlas sobre el lecho de cebolla, rociar con un poco más de aceite y hornear durante 20’. Cu ...

El rape con salsa verde es una sencilla receta, rápida de elaborar y que sorprende agradablemente al paladar. La receta de pescado con salsa verde conserva íntegras las cualidades nutritivas del pescado y altera sólo suavemente su sabor, mediante la salsa. Esta receta tradicional de rape en salsa verde con almejas y gambas es muy fácil de preparar y os aseguro que con ella tendréis el éxito garant ...