RAVIOLI DE CALABACÍN CON MASCARPONE

Una de las recetas que más me han gustado en los últimos meses y claro está, tenía que traerla aquí, se trata de ravioli de calabacín rellenos de gambas, mejillones y champiñones acompañados de una salsa de batata y coco. La verdad es que no tenía muy claro si sería capaz de hacer estos ravoli y luego, me asaltó la duda de si me gustaría el contraste dulce y salado, la respuesta es a todo que sí. ...

Este fin de semana teníamos que dar salida a unos cuantos ingredientes, calabacines, setas que teníamos en conserva de la temporada y alguna gamba loca que quedaba por ahí. Así que la combinación estaba clara, calabacin con setas y gambas, ¿y cómo lo presentamos? Rellenos otra vez? Cuatro consultas por la red y nos decidimos a preparar estos graciosos ravioli de calabacin con setas y gambas, la r ...

INGREDIENTES 2 calabacines medio pelar Salsa: 1 aguacate 200 gr de tomates Cherry 5 o 6 tomates secos en aceite Unas hojas de albahaca Aceite de oliva virgen extra Sal PREPARACIÓN Cortar los calabacines en espiral. Lo hice con mi Spiralizer. Va estupendo para cualquier hortaliza. Salsa: Batir el resto de ingredientes hasta conseguir una crema. Con la Mambo: Todo en la jarra, 1 minuto, velocidad ...

Para terminar la semana de una manera saludable hoy hacemos unas barquitas de calabacín que podremos servir en cualquier ocasión porque son maravillosas. La elaboración de esta receta es la mar de sencilla, la tendremos preparada en escasos 30 minutos y una vez terminada pondremos sobre la mesa un bocado verdaderamente exquisito. El calabacín es un ingrediente muy versátil, admite gran variedad de ...

Hoy os presentamos esta receta de lasaña mucho más light y sana que las de carne, ya que va rellena de atún y verduras, pero igual de deliciosa. Ingredientes para 2 personas: - 6 láminas de pasta para lasaña - 2 latas de atún al natural - 100 gr de setas de La Comercial Narváez - 1/2 calabacín - 1 huevo - 1 lata de crema de queso con queso manchego de Quesos Record - Perejil picado - Aceite de oli ...

Ingredientes paquetitos de hojaldre rellenos para 4 personas: 1 u 2 masa de hojaldre, 2 Calabacines, 150 gr. de queso emmental, 100 gr. de jamón cocido, 1 diente de ajo, 2 cucharas de queso parmesano, sal y aceite. Los paquetitos de hojaldre rellenos de calabacín, queso emmental y jamón cocido, es un entrante muy fácil de preparar y con muchas variantes en los ingredientes, cómo por ejemplo, salm ...