Cocina

Las Recetas de Tere Idea guardada 67 veces
La valoración media de 48 personas es: Excelente

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate

Hola a todos...Aquí estoy con otro dulce, prometo publicar de ahora en adelante recetas más ligeras y que apetecen más en verano...pero es que el mes de mayo con las comuniones, es casi obligado hacer este tipo de postres. Esta receta ya la publiqué hace un tiempo, el bizcocho es de Bea Roque pero yo la versioné con el relleno y la cobertura, una verdadera delicia...
Ahí os va...

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate 01

Ingredientes para el bizcocho:

125 gramos de mantequilla
300 gramos de azúcar moscabada o blanca,
2 huevos de tamaño XL.
280 gramos de harina.
1 cucharada de polvo de hornear.
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 cucharada de vainilla.
250 gramos de nata (crema de leche) fresca.
125 ml. de leche.
50 gramos de cacao en polvo, yo uso chocolate Valor.
Una tableta de chocolate con leche de 150 gramos triturada.

Ingredientes cubierta de chocolate:

100 gramos de margarina o mantequilla.
1 lata de leche condensada.
1 tableta de chocolate con leche o negro según prefieras, o puedes combinar la mitad negro y la otra mitad con leche.

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate 02


Preparación del bizcocho:

Precalienta el horno a 200º. Engrasa un molde bundt o un molde normal de tartas con spray especial para desmoldar o con aceite.

Tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Reserva.Tritura la tableta de chocolate en la thermomix o licuadora, reserva.

Bate la mantequilla y el azúcar hasta conseguir una mezcla que haya blanqueado y esté cremoso.

Añade uno a uno los huevos, ligeramente batidos.

Agrega la harina en tres veces alternando con la nata (crema de leche), la leche y la vainilla,bate hasta que se incorpore totalmente y el color de la mezcla sea uniforme.

Por último con la espátula de silicona o una cuchara incorpora la tableta de chocolate triturada.Hornea por 45 minutos aproximadamente. Cuando ya vaya a estar y metas el cuchillo y no salga seco completamente,sino un poco húmedo saca la tarta, para que quede suave y no se seque demasiado, desmolda pasados cinco minutos de sacarlo del horno.

Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate 04


Preparación de la cubierta de chocolate:

Derrite en el microondas la margarina y el chocolate por 1 minuto o derrítelo con mucho cuidado directamente al fuego, una vez derretido, agrega la leche condensada y a fuego lento revuelve constantemente hasta que espese, si lo deseas también lo puedes hacer al baño de María. Corta con un cuchillo de pan la tarta por la mitad, con mucho cuidado de hacerlo intentando que el corte sea por la mitad y lo más derecho posible, pones en otro plato la otra mitad, rellenas con una espátula calculando dejar siempre para la cubierta. Tapas la tarta con la parte que has cortado y vas cubriendo con la crema de chocolate, una vez que hayas cubierto todo con una espátula, puedes ayudarte con un tenedor para darle alguna forma. Si la has hecho en dos moldes, las armas con cuidado esparciendo chocolate entre medias y por encima.
Puedes adornar también por encima con frambuesas o fresas...
Receta casera de bizcocho doble muerte por chocolate 03


Da para 10 o más raciones

Mira esta receta también en:


Las Recetas de Tere



Facebook Las Recetas de Tere



Twitter Las recetas de Tere



Pinterest



Instagram



Google+

Madrid



DERECHOS DE AUTOR LAS RECETAS DE TERE


¡Gracias por tus comentarios, con ellos sigo aprendiendo! www.tererecetas.com

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas de avena sin azúcar

Deliciosas galletas de avena sin azúcar Hola a todos... Hoy os traigo unas galletas muy sanas hechas con avena, lo mejor es que no llevan azúcar y están riquísimas!! La receta es de mi queridísima sob ...

Ceviche de perca con mango

Exquisito ceviche de perca con mango Hola a todos... Aunque el otoño ya ha llegado, las temperaturas aún son de verano, por lo que apetece recetas refrescantes y sencillas de preparar, hoy le toca el ...

Recomendamos

Relacionado

featured muy dulce tartas y bizcochos

PainKiller Bundt Cake 

QUITAPENAS, EL MEJOR BUNDT CAKE TROPICAL DE PIÑA Y RON (Scroll down for the English recipe) Llega el verano, llega el calor y llega la hora de encender el horno porque... Me resisto a dejar mi horno parado y más cuando tengo que hacer una receta tan deliciosa como este bundt cake tropical de piña y ron. ¿Apetece...? Y es que hoy toca reto #BundtBakers, ya sabéis, ese en el que nos reunimos las ...

recetas postres bizcochos la cocina typical spanish ...

Pan Bendito

Hoy es un día especial. Ya ha pasado un año desde que decidimos empezar con esto. Todo comenzó como algo puntual, cansadas de ver tanto dulce de Halloween en las redes, decidimos que era la hora de reivindicar lo nuestro y mostrar en nuestros blogs que en España también teníamos dulces ricos y variados y muy tipicos de diferentes festividades. Lo que comenzó siendo el #diadeldulcetypicalspanish se ...

recetas dulces bizcochos y tartas postres ...

Bundt cake muerte por chocolate

Bundt cake muerte por chocolate. Hola a todos... Aquí estoy otra vez pecando jajajajaja, como ven una tarta de chocolate buenísima, queda esponjosa y húmeda, maravillosa!!! El nombre de la tarta le rinde honores, tiene un sabor intenso a chocolate. La receta es de Bea Roque de su libro "El Rincón de Bea", aunque yo le he hecho algún cambio, ahí os va... Ingredientes: 125 gramos de man ...

recetas postres dulces. galletas

Galletas de mantequilla 3, 2, 1

¡Muy buenos días!No sé si habréis oído hablar alguna vez de las famosas galletas de mantequilla 3,2,1 cuya receta circula por la red. En realidad, las vi por primera vez en el blog "kanela y limón" y me parecieron tan fáciles y apetecibles que no pude resistir la tentación. No es necesario ningún cacharro extraordinario, se mancha poco y son ideales para hacer con los peques de la casa. ...

recetas postres resaltado articulos destacados

Bizcocho muerte por chocolate

Un bizcocho como su propio nombre indica para amantes del chocolate, válido para cualquier celebración o simplemente para un día que tengamos necesidad de mucho chocolate. Su textura es muy esponjosa y suave, muy rico de sabor, la receta está sacada de este blog donde siempre encuentro ideas y explicaciones geniales, como la de esta receta, claro. ¿Preparados para "morir" por chocolate? ...

recetas dulces reto postres con chocolate bizcocho con chocolate ...

La receta secreta de MUERTE POR CHOCOLATE de Foster's Hollywood

Hoy traigo una receta para lo verdaderos amantes del chocolate: Muerte por chocolate de Foster's Hollywood. Una receta que parece difícil, pero como puedes observar en el vídeo de la receta, es bastante sencilla y el resultado es idéntico al de tu postre favorito del Foster's Hollywood. INGREDIENTES: Para el brownie: 150 g harina trigo. 250 g de mantequilla. 150 g de chocolate (mezcla de n ...

recetas sanas chocolate vegano ...

Crazy cake de chocolate

Hoy les presento una receta de un postre que no pasará inadvertido por quien lo pruebe, además es un postre sano, es un postre que lo tiene todo. Este bizcocho está lleno de sabor super chocolatoso, es muy suave, esponjoso, jugoso... pero qué tiene de sano un bizcocho de chocolate con ganache de chocolate???? Este bizcocho es saludable por estas tres razones que no podría dejar de compartir contig ...

recetas postres

Muerte por Chocolate

Desde que ví publicada esta receta en el concurso de postres de Tito ya la he hecho tres veces, es la receta ganadora de dicho concurso y efectivamente está de muerte! La presentó el blog Mi cocina es Chicunini que además fué candidata también al premio de mejor fotografía. Yo le he añadido la cobertura de chocolate por que la corteza al salir del horno no es muy vistosa , aunque si se hace ...

chocolate chocolate negro cobertura de chocolate ...

Tarta muerte por chocolate

Hola Cuchariter@s: ¿Qué tal ha empezado el nuevo año? ¿Has hecho tu lista de propósitos para 2016? Espero que este año que recién empezamos no sea el año en que has decidido ponerte a dieta o dejar de comer dulces porque no te pienso dejar. Si pensabas que me iba a pasar al lado de los postres light, las tartas bajas en calorías, los cupcakes 0% de materia grasa... ¡Te has colao! Para eso solo pod ...

cocina internacional ocasiones especiales recetas dulces ...

Bundt cake muerte por chocolate

Ya os he contado en otras ocasiones mi afición por el chocolate, es lo que más me gusta del mundo mundial. Antes sólo me gustaba el chocolate con leche, pero a medida que ha ido pasado el tiempo me ha ido cambiando el gusto y ahora prefiero un chocolate al 70 % que cualquier chocolate con leche. Así que aprovechando que en mi cumpleaños del año pasado me regalaron un precioso molde de Nordic Ware, ...