Cocina

Blog de AYUDAADECORAR Idea guardada 18 veces
La valoración media de 26 personas es: Excelente

Receta de Bruschetta para ver el Mundial

Bruschetta para una tarde de fútbol


Estoy por no complicarme la vida con las recetas, eso sí, que sean sanas y con poco trabajo. Quiero disfrutar del poco tiempo libre que me queda. Además esta bruschetta es perfecta para ver el Mundial mientras tomamos un aperitivo sano con una cerveza o una bebida natural refrescante





“La Bruschetta nace como "plato pobre" creado por los campesinos italianos para aprovechar el pan duro y lograr que durara más para consumirlo. Ingredientes de excelencia como el aceite de oliva virgen extra y la sal de mar se utilizaron como conservantes y con el tiempo la Bruschetta se ha convertido en un ritual para acompañar aperitivos.

Opción 1:

Para la clásica Bruschetta empezamos cortando el pan en rebanadas de 2cm.

Tostamos el pan por ambas caras hasta que quede crujiente.

Mientras tanto lavamos los tomates y cortamos en cubitos.

Ponemos los tomates en un bol y los sazonamos con hojas de albahaca, el aceite de oliva virgen extra y la sal.

Cortamos la Mozzarella en cubitos, con papel de cocina eliminar el exceso de leche y mezclarla con los tomates.

Pelamos el ajo y frotamos sobre las rebanadas de pan para darles su aroma y su sabor fuerte.

Cubrimos las rebanadas de pan con los tomates y la mozzarella.

Bruschetta para una tarde de fútbol

Opción 2:

Esta opción es más sencilla que la anterior.

Seguimos con la idea de cortar el pan de pueblo en rebanadas de 2cm.

Tostamos el pan por ambas caras hasta que quede crujiente.

Untamos el pan con queso feta.

Cortamos tomates cherry y los colocamos encima de la bruschetta.

Echamos un buen chorretón de aceite de oliva virgen extra, sal marina y un poco de perejil picado.

Bruschetta para una tarde de fútbol




“Podéis hacer vuestra propia versión añadiendo aceitunas, espárragos trigueros, fruta, especias............Tan solo queda desearos que paséis una buena tarde de fútbol.

Janire

Fuente: este post proviene de Blog de AYUDAADECORAR, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Blanco y madera en Mallorca

Una de las muchas ventajas que tienen los pueblos bañados por el mar Mediterráneo es la climatología, que nos permite disfrutar de días cálidos y soleados hasta bien entrado en otoño. Como en este ref ...

Etiquetas: recetas

Recomendamos

Relacionado

Albahaca Bruschetta Caprese ...

Bruschetta caprese con tomate asado (A tostas con la vida)

La "brusquetta" consiste en una rebanada de pan tostada y aromatizada con ajo. Aquí lo llamamos "tosta o rebanada", en Francia "tartine", en Inglaterra "sandwich abierto"... Los ingredientes que luego la coronen dependerán del lugar de origen, de la materia prima, de la cultura o simple y llanamente de los gustos de cada cual. Siempre me quedaré con ésta últ ...

PANES QUESOS VEGETALES

Cómo hacer la bruschetta perfecta

Introducción: Una "Bruschetta" no es otra cosa que una rebanada de pan (tostado o no) cubierta con lo que buenamente nos venga en gana, claro que siempre que hablamos de comida italiana debemos de ser muy prudentes ya que son muy celosos de sus productos cuando no los hace otro italiano/a. En esta ocasión y para satisfacer todos los bandos he optado por un clásico incorruptible como es l ...