Receta de camarones al mojo de ajo

Los camarones al mojo de ajo son un increíble platillo mexicano que destaca por su delicioso sabor marino y fácil preparación. Comúnmente es consumido en las ciudades costeras pero también al interior del país.

Se puede acompañar de muchas formas y bebidas, pero nosotros te recomendamos siempre con arroz blanco, frijoles, elote o una buena ensalada.

Ingredientes:

Camarones frescos.

5 Dientes de ajo.

Perejil fresco una cucharada y media.

Jugo de un limón.

100 g de mantequilla.

Sal y Pimienta Negra

Mayonesa

Preparación:

Primero compra camarones frescos lávalos y quítales la cáscara, seguido a esto con ayuda de una pica dientes sácale la vena que tienen en el lomo. Puedes dejarles la cola para que luzcan mejor.

Picamos unos 5 dientes de cajos en partes bien chicas.

Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego medio y cuando derrita agregamos los ajos y deja que burbujeen con la mantequilla por 1 minuto.

Después agrega los camarones que estén bien secos y revuelve bien, notaras que casi inmediatamente empiezan a cambiar de color.

Adereza con sal, pimienta negra al gusto y una cuchara de paprika sin dejar de revolver.

Agrega el jugo de limón y vuelve a revolver.

Ya casi acabando agregas el perejil picado dejas por 1 minuto más.

Ten cerca un poco de mayonesa para untar los camarones.
Listo tu receta de camarones al mojo de ajo están listos para servir.