La cerveza es conocida por darle un toque especial a muchas comidas y platillos es usada como aderezo para muchas carnes, de la misma forma que el vino y otros tragos.
En este caso la cerveza negra será la protagonista junto a otros ingredientes que pondrás el punto de sabor que amenizará cualquier reunión en la que se disfrute la buena comida.
Ingredientes:
4 Chorizos rancheros(o la cantidad que gustes) también puedes usar chorizos mini.
Aceite.
1/2 Lata de Cerveza Negra.
2 cucharadas de Panela rallada o azúcar morena.
3 Cucharadas de salsa de soya.
¿Cómo hacer chorizos a la cerveza?
Comenzamos cortando los chorizos rancheros en trozos medianos y los freímos en una sartén con aceite.
Cuando estén crocantes por fuera agregamos media lata de cerveza (negra la de tu preferencia).
Enseguida agregamos 2 cucharadas de panela, 3 cucharadas de salsa de soya.
Dejamos cocinar asta que reduzca y los chorizos se comiencen a caramelizar, notarás la función de los ingredientes y aromas.
Recomendamos no dejar que reduzca del todo por que se puede quemar un poco.
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