La Vida al Vapor Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Receta de empanadillas caseras

Esta vez te presento una receta tan elemental en cocina como sencilla en su elaboración.

Una buena fuente de proteínas gracias al relleno a base de huevo y atún y dando un toque sano. Están impresionantes hechas al horno.

Ingredientes de empanadillas caseras

Estos son los ingredientes que hemos utilizado para 4 personas.

Obleas de masa para empanadillas tamaño grande

Cebolla

3 latas de atún al natural

3 huevos duros

Tomate frito

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Un huevo para pincelar
ingredientes empanadillas


Pasos a seguir para la receta


Cocer tres huevos duros en unos 12 o 13 minutos.

Picar una cebolla a trozos pequeños y pochar con aceite y sal en una sartén. Si no te gusta picar la cebolla con cuchillo te recomiendo utilizar este utensilio. Así evitarás acabar llorando.
cebolla picada


Una vez cocidos y pelados los huevos duros, cortar en trozos pequeños y mezclar con el atún previamente escurrido y desmigajado.

Una vez pochada la cebolla, añadir el tomate frito o natural, al gusto y dejar freir. Con tomate ya frito no hace falta dejarlo mucho, si el tomate es natural, habrá que dejarlo unos 10 minutos.

Añadir en un bol grande el atún con el huevo y la salsa de tomate y mezclar con cuidado para deshacer el huevo lo menos posible.

Poner las obleas en un papel de horno (o en un tapete de silicona) e ir rellenando con la mezcla y cerrar por la mitad.
rellenando empanadillas


Lo mejor para sellarlas es usar un tenedor presionando los bordes. También puedes utilizar un utensilio de cocina como el que indicamos en este link, es super fácil.
empanadillas tenedor


Batir un huevo y con un pincel de cocina como este, extender el huevo en la superficie de las obleas para que queden brillantes después del horneado.
pincelando empanadillas


Poner el horno arriba y abajo a unos 200 grados e introducir la bandeja con las empanadillas horneando 10-12 minutos.

Pasado ese tiempo, sólo queda, sacar la bandeja del horno y comenzar a degustar este manjar, tan sencillo como delicioso.
empanadillas rellenas


empanadillas caseras


Como puedes ver, aunque no es una receta baja en calorías, es una receta muy sana al no estar fritas. Al hacerlas al horno no absorben aceite y por lo tanto tienen muchas menos calorías.

Y a ti ¿qué tal te salen las empanadillas? Deja tu comentario.

Fuente: este post proviene de La Vida al Vapor, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de zanahorias y puerros

Te traemos ahora que viene el fresquito, una deliciosa crema de zanahorias y puerros que te ayudarán a entrar en calor. Ya verás que la receta es muy sencilla. Espero que te guste. Ingredientes para l ...

Etiquetas: blogrecetas

Recomendamos

Relacionado

aperitivos empanadas empanadillas ...

Empanadillas de atún (Al horno)

Las empanadillas de toda la vida pero, realizadas al horno. Al horno son mucho mas sanas que fritas. ¿Que os parecen? Además facilísimas de hacer y a los niños les encantan. Por lo tanto, acertaréis en la mesa con todos. Ahora, os dejo con la receta. Ingredientes: 16 obleas grandes de empanadillas 2 huevos Dos latas de atún Tomate frito Un huevo para barnizar Preparación: Lo primero que h ...

empanadillas frito atun ...

EMPANADILLAS DE FRITO CON ATÚN Y DE ESPINACAS

¡Hola! aquí tenéis estas sencillas y fáciles empanadillas de hacer, pero muy ricas. INGREDIENTES: Obleas de empanadilla tomate triturado de bote piñones 2 latas de atún 1/2 cebolla rallada 3 huevos duros cortados muy pequeños espinacas hervidas queso rallado ELABORACIÓN: Freimos el tomate con la cebolla y le ponemos un poquito de sal, cuando esté frito añadimos los piñones, el atún muy desmigado ...

atun empanadillas huevo ...

Empanadillas caseras

EMPANADILLAS CASERAS. Estas empanadillas son sencillisimas de hacer, de esta manera las hemos hecho siempre en mi casa, solo con 3 ingredientes. Ingredientes: - Obleas (yo uso de la cocinera) - 2 latas de atún - 4 huevos cocidos - tomate al gusto - sal al gusto Preparación: Una vez cocidos los huevos los hacemos trocitos pequeños. Los echamos en la sartén junto con el atún y el tomate, pasados u ...

recetas

Empanadillas Caseras de Atún

Os traigo una receta muy tradicional, que es muy fácil de preparar, y nos quedarán crujientes y sin nada de grasa. Las vamos a elaborar en el horno, y tardaremos nada de tiempo, un método limpio y rápido de hacer. Ingredientes; 1 paquete de obleas para empanadillas 3 latas de atún en aceite Tomate frito 2 huevos cocidos Pimiento morrón Sal. Elaboración; Lo primero que vamos hacer es el relleno, ...

general

Empanadillas de atún

Una receta rápida y fácil para los días de mucho estrés! Ingredientes: 2 Paquetes de obleas para empanadillas (en la foto aparece uno nada más) 2 Huevos para cocer 4 Latas pequeñas de atún al natural o en aceite de oliva 1 Cebolla 2 Ajos 250 gr Tomate frito o triturado (aprox.) 1 Huevo batido para pintar. Preparación: Lo primero que haremos es poner los huevos a hervir. En cuanto rompa el hervor d ...

entrantes primeros platos empanadillas ...

Empanadillas de Atún al Horno

Ingredientes: -Obleas para empanadillas - Atún - Huevo cocido - Tomate frito - 1 Huevo batido Preparación: Comenzamos calentando el horno a 170ºc. mezclamos el atún desmigado con el huevo cocido y picado y añadimos el tomate frito, las cantidades dependen del gusto de cada uno.Lo mezclamos todo y reservamos. aparte cogemos una oblea de empanadilla y añadimos una cucharadita del relleno en el ...

recetas de primeros atún empanadillas

Empanadillas de atún al horno.

La receta de hoy no tiene ninguna complicación, pero conseguiremos unas empanadillas que nada tienen que ver con las que venden congeladas; estas tienen un buen relleno, con su sofrito y además las haremos algo más sanas horneándolas. Ingredientes: 1 paquete de obleas para empanadillas 2 latas de atún (al natural o en escabeche) 1 huevo duro (L) 1 huevo para pincelar 1/4 de cebolla 1/4 de pimient ...

recetas de primeros atún cenas a cámara rápida ...

EMPANADILLAS DE ATÚN AL HORNO (Cena#59)

Ingredientes (8 empanadillas grandes) 8 obleas de empanadilla 150 grs de atún en aceite (2 latas) 1 huevo duro 1/2 bote de tomate triturado Orégano seco 1 huevo batido 1 cucharada de azúcar Tiempo: 20 minutos Seguimos dando tralla a las cenas para que la pregunta de "¿qué narices preparo hoy?" tenga una respuesta, o una propuesta inmediata. Hoy tiramos de un clásico de toda la vida, pe ...

recetas de primeros para picar pescados y mariscos

Empanadillas sencillas de atún y huevo

Preparamos hoy unas empanadillas de atún con tomate y huevo duro, de las clásicas, clásicas que en todas las casas se han preparado siempre... pero no podía, no dejar de ponerlas, porque están súper ricas, y sé que hay personas que están empezando con esto de la cocina, y les puede servir de mucho. Las abuelas, a las madres.... las madres a las hijas... una receta que pasa de generación en generac ...