Receta de jalea de membrillo


Receta de jalea de membrillo, para los que adoran el rico sabor de este fruto y la consistencia especial de las jaleas. Es una receta que se prepara fácil para una presentación de membrillo en jalea que puedes disfrutar con pan tostado o con frutas. Es hora de aprender cómo se hace una rica jalea aprovechando los membrillos que tanto nos gustan.

jalea de membrillo
Fuente: En modo Food
Ingredientes de jalea de membrillo

Para que puedas preparar jalea de membrillo en casa, vas a necesitar 2 kg de membrillos maduros y en buen estado, agua  y azúcar. El agua y el azúcar dependen de la consistencia que quieras de tu jalea y del sabor que quieras que tenga de dulce, así que ve agregando según sea como quieras tu jalea.

Preparar jalea de membrillo

Para que puedas deleitar a la familia y a ti misma, con el rico sabor de los membrillos con su toque dulce, debes preparar jalea de membrillo. Y su preparación no es para nada complicada. Primero debes lavar bien y cepillar los membrillos, luego los cortas en cuatro y les retiras todas las semillas y conservas la cáscara de los membrillos.

El paso siguiente es colocar los membrillos en una cacerola grande y agregar dos lito de agua, tapas la cacerola y la colocas en el fuego dejando que hierva hasta que los membrillos tengan una consistencia tierna, lo que suele tomar una media hora de tiempo. Hay que bajar un poco la llama de la estufa cuando comienzan a hervir.

Y cuando ha pasado ese tiempo, retiramos y colocamos para que quede el líquido sin restos de membrillo, el membrillo lo reservamos. Luego medimos el líquido y por cada litro se agregan 750 g de azúcar,  colocamos en el fuego y dejamos que hierva hasta que comience a dar espuma.  Retiramos la espuma usando la espumadera y dejamos que siga hirviendo a fuego bajo durante 10 minutos más, aproximadamente.

Es hora de probar el cocimiento y lo hacemos con una cuchara, sacando la jalea y volcando dentro del recipiente nuevamente, para que tenga la consistencia de jalea, al probar la misma debemos fijarnos que las gotas caen por el borde  de la cuchara juntándose en una sola gota y que le cuesta bajar y queda suspendida es que está lista la jalea y la la echamos en los frascos que previamente hemos esterilizado para guardar en ellos nuestra jalea de membrillo.

The post Receta de jalea de membrillo appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas Trucos Videos

La jalea de membrillo es una receta particularmente genial, se hace con el desperdicio del membrillo y queda un dulce increíblemente rico. Hacerla es una tarea muy sencilla y de paso aprovechamos esta fruta en plena estación. Ideal para acompañar tostadas, galletas o hacer alguna receta agridulce, la jalea de membrillo es muy buena compañera. Dos ingredientes y un par de horas en la hornalla es to ...

general 50 recetas consejos utiles ...

Otro dulce que usamos mucho también es el de membrillo. Éste fruto es muy fibroso y su piel un poco áspera, no es agradable de comer cruda pero cosida es muy rica y digestiva. El dulce es muy fácil también. Lavar muy bien la cascara, quizás podemos usar un cepillo, sacar los cabitos  y cualquier picadura o mancha que tenga la cascara. Pesar los membrillos por kilo 1 kilo de azúcar 1 litro de agua ...

Dulces y Conservas Gastronomia y salud Postres ...

Otro dulce que usamos mucho también es el de membrillo. Dulce de membrillo en jalea o en cubos Éste fruto es muy fibroso y su piel un poco áspera, no es agradable de comer cruda pero cosida es muy rica y digestiva. El dulce es muy fácil también. Lavar muy bien la cascara, quizás podemos usar un cepillo, sacar los cabitos y cualquier picadura o mancha que tenga la cascara. Pesar los membrillos po ...

MERMELADAS JALEAS

Todos los años por este tiempo hago jalea de membrillos,siempre me ha parecido una receta tan sencilla que me daba "cosa" ponerlo en el blog,pero cuando he dicho estos días que estaba haciendo mermeladas y jaleas,hay mucha gente que me ha pedido la receta por lo que he decidido publicarla. Yo la utilizo en postres y dulces,pero también en recetas con carne. ya os iré poniendo alguna rece ...

membrillo salsas general ...
All i oli de codony (Alioli de membrillo) y afortunada de sorteo

Buenas! quiero el dpia de hoy enseñarte cómo se hacen unos Alioli de membrillo. Llegará el otoño y con él los membrillos. Os quiero presentar este rico Alioli de membrillo o llamado también All i oli de codony. Una receta típica de tierras leridanas, y admite variantes, como añadir manzana. Realizar este Alioli de membrillo es bastante sencillo y no se necesita mucho tiempo. Ingredientes: 3 mem ...

Desayuno / Merienda Postres Recetas ...

El dulce de membrillo, también llamado carne de membrillo o membrillate es originario de España y Portugal. Hacerlo dulce es una muy buena opción de conservación del producto fuera de la temporada. El membrillo es un dulce que sirve muy bien como postre, el famoso vigilante acompañado de un queso cremoso o cuartirolo. Para rellenar una pastafrola o pastelitos, el membrillo es el dulce que no puede ...

Dulce Fruta Postres ...

Con el otoño llega uno de sus clásicos, el membrillo. En casa siempre se ha elaborado un dulce de membrillo sencillo y muy rico, con poco más que membrillo y azúcar. El caso es que esta es una de esas recetas en las que, aunque parezca imposible la innovación y la diferencia, es muy posible que no encontremos dos dulces de membrillo iguales. Podemos encontrar recetas en las que se combina el membr ...

general canapÉs y aperitivos

INGREDIENTES: Un puñado de nueces peladas enteras o con grandes trozos Una tarrina de membrilloPara las galletitas saladas:250 gr de harina60 gr. de mantequilla100 ml. De leche1 cucharada de levadura5-10 gr. de sal ELABORACIÓN: Para hacer las galletitas mezclar la harina y la mantequilla fría cortada a dados, la mezcal quedará como una masa desmigada. Añadir la leche y la sal, hacer una ma ...

Postres Receta Casera tererecetas ...

Esta es la receta definitiva de las más rica crostata rellena de dulce de membrillo Hola a tod@s… Aquí te traigo la receta definitiva de este exquisito postre de origen italiano, la crostata rellena de dulce de membrillo, es espectacular!!!! Aprovechando que estamos en otoño y ya empiezan a verse los membrillos en los mercados, no podía dejar de hacer aparte de dulce de membrillo, un postre ...

COCINA TRADICIONAL DULCE

Como elaborar membrillo casero con nueces Empezamos la semana con una receta dulce y de temporada, ésta de membrillo casero con nueces caramelizadas. Ha costado pero el otoño ya se ha dejado sentir, hasta hace unos días me daba cierta pereza preparar recetas propias de ésta estación, pero ha sido poder quitarme la ropa de verano y apetecerme ponerme manos a la obra y cual hormiga hacer un fondo de ...