Hoy te presentamos una receta única que seguramente se convertirá en una de tus favoritas. El Pollo a la Coca-Cola es una increíble mezcla de sabores, donde el dulzor de la famosa bebida se une con la jugosidad y la suavidad del pollo. Cada bocado es una explosión de sabor, con notas caramelizadas y una irresistible salsa agridulce. Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta increíble receta que te hará sentir como un verdadero chef.
Así que, ¡vamos a sumergirnos en esta aventura culinaria y descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes necesarios:
2 pechugas de pollo grades (800 gr)
2 latas de coca cola
2 cucharada de azúcar moreno
2 dientes de ajo
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de almidón de maíz
sal
pimienta negra molida
aceite de oliva
Cómo hacer el pollo a la Coca-Cola:
1. Prepara las pechugas de pollo: Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente. Luego, córtalas en trozos medianos y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. Cocina el pollo: En una sartén grande o wok, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Prepara la salsa: Mientras el pollo se cocina, en una cacerola aparte, mezcla la Coca-Cola, el azúcar moreno, los dientes de ajo picados y la salsa de soja. Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto.
4. Espesar la salsa: En un tazón aparte, disuelve el almidón de maíz en un poco de agua fría hasta que no queden grumos. Agrega esta mezcla a la cacerola con la salsa hirviendo, y revuelve constantemente hasta que la salsa espese y tenga una consistencia brillante.
5. Terminar de cocinar el pollo: Una vez que la salsa haya espesado, viértela sobre el pollo en la sartén y revuelve para cubrir bien los trozos de pollo. Cocina por unos minutos más, hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya adherido a él.
6. Servir: Sirve el pollo a la Coca-Cola caliente con arroz, verduras salteadas o cualquier acompañamiento que desees.
7. ¡Buen provecho!