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Pollo a la coca cola fácil y delicioso

Vídeo receta; pollo a la coca cola fácil y delicioso:

Pollo a la coca cola fácil y delicioso

Dificultad: fácil                        Raciones: 4 – 6 personas                  Tiempo: 50 – 60 minutos 

Ingredientes:



4 – 6 cuartos de pollo

330 ml o una lata de coca-cola

3 – 4 cucharadas de harina

1 cebolla

2 dientes de ajo

3 tomates maduros

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Elaboración del pollo a la coca cola fácil y delicioso:

Limpiamos del pollo, quitando el exceso de grasa y las posibles plumas que pudieran tener. Y partimos los cuartos en 2.

Salpimentamos el pollo y los pasamos por harina ligeramente y doramos en una cazuela amplia (en la misma donde haremos el pollo a la coca cola) con un chorrito de aceite.

Doramos por ambos lados, retiramos y reservamos.



En la misma cazuela echamos la cebolla y el ajo que habremos cortado en trozos muy pequeños, le añadimos una pizca de sal y dejamos a fuego bajo hasta que este muy blanda.

Seguido le añadimos los tomates; pelados y cortados previamente, dejamos unos 10 minutos a fuego bajo, hasta conseguir una salsa.

Añadimos de nuevo el pollo a la cazuela y cubrimos con la coca- cola.

Dejamos a fuego medio bajo hasta que el pollo este bien tierno; unos 35 minutos aproximadamente; si se quedará seco en este tiempo añadirle un poco más de coca- cola o simplemente agua.

Rectificamos el punto de sal y listo para servir.

Podéis acompañarlo con una buena ensalada o unas patatas y tendréis un plato completo y que seguro os sorprende.



Como siempre espero que os haya gustado esta receta del pollo a la coca cola fácil y delicioso.

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