Vídeo receta; pollo a la coca cola fácil y delicioso:
Pollo a la coca cola fácil y delicioso
Dificultad: fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 50 – 60 minutosIngredientes:
4 – 6 cuartos de pollo
330 ml o una lata de coca-cola
3 – 4 cucharadas de harina
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 tomates maduros
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Elaboración del pollo a la coca cola fácil y delicioso:
Limpiamos del pollo, quitando el exceso de grasa y las posibles plumas que pudieran tener. Y partimos los cuartos en 2.Salpimentamos el pollo y los pasamos por harina ligeramente y doramos en una cazuela amplia (en la misma donde haremos el pollo a la coca cola) con un chorrito de aceite.
Doramos por ambos lados, retiramos y reservamos.
En la misma cazuela echamos la cebolla y el ajo que habremos cortado en trozos muy pequeños, le añadimos una pizca de sal y dejamos a fuego bajo hasta que este muy blanda.
Seguido le añadimos los tomates; pelados y cortados previamente, dejamos unos 10 minutos a fuego bajo, hasta conseguir una salsa.
Añadimos de nuevo el pollo a la cazuela y cubrimos con la coca- cola.
Dejamos a fuego medio bajo hasta que el pollo este bien tierno; unos 35 minutos aproximadamente; si se quedará seco en este tiempo añadirle un poco más de coca- cola o simplemente agua.
Rectificamos el punto de sal y listo para servir.
Podéis acompañarlo con una buena ensalada o unas patatas y tendréis un plato completo y que seguro os sorprende.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta del pollo a la coca cola fácil y delicioso.
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