La receta, pues como me gusta a mi; fácil, económica y rápida, y que esta vez además sorprenderá a todos, sobre todo a niños y jóvenes, cuando se enteren de qué está hecha. Os dejo la receta que es muy fácil.
Ingredientes
1 pollo grande troceado
1 cebolla
1 lata de coca cola
1 cucharadita de Maizena
Elaboración
Primero salteamos los trozos de pollo (ya sal-pimentados) en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Cuando estén dorados retiramos y reservamos.
Freiremos la cebolla cortada fina hasta que transparente en ese mismo aceite.
En un bol alto pondremos la cebolla con todo el aceitillo de la cazuela y la lata de coca cola. Cuidado al principio que el gas hará que la coca cola salte hacia arriba y si no tenemos precaución nos puede salpicar. Yo para que la salsa cogiera un poco más de textura incorporé un poquito de Maizena.
Incorporamos pollo y salsa en la cazuela y dejamos que se haga a fuego bajo-medio una media hora. El resultado es genial.
¡Suave, tierno y jugoso!