¿Quieres ver cómo nos prepara Carmen el Pollo? Puedes ver el vídeo clicando en la imagen
Ingredientes:
1 Pollo troceado pequeño
2 Cebollas
3 Dientes de Ajo
500 ml. Coca Cola
1 Cubito de Caldo de carne
1 cucharada de Salsa de Soja
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta negra
Tomillo
Elaboración:
Pelamos y troceamos los ajos. Pelamos las cebollas y las picamos. Reservamos.
Enharinamos el pollo por todos los lados y lo freímos con aceite de oliva en una cazuela grande. Tiene que quedar dorado.
Reservamos
Bajaremos el fuego y agregaremos los ajos, las cebollas y la sal. Sofreiremos con el fuego bajo hasta que la cebolla quede bien sofrita.
Añadiremos el cubito de caldo de carne, la salsa de soja y el tomillo. Removeremos un poco.
Incorporamos el pollo a la cazuela junto con el jugo que haya soltado. Le daremos unas vueltas y añadiremos la coca cola. Al hervir saldrá un poco de espuma, pero esto es normal al momento desaparece. Removeremos y taparemos la cazuela.
Coceremos el pollo durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que quede blandito, y añadiremos un poco de agua caliente, si es necesario, para terminar la cocción.
Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Pollo a la Coca Cola para una mejor comprensión de todo lo explicado.
.